Radis vert - avantages et inconvénients pour la santé

Le radis vert est répandu dans l'immensité de notre patrie, tout comme le noir. Mais la deuxième version du légume a un goût plus doux et ressemble également au radis d'une certaine manière. Le radis vert, quant à lui, est légèrement amer avec une odeur spécifique. Néanmoins, cela n'empêche pas les Russes d'utiliser avec succès les racines pour se nourrir et d'en tirer d'énormes avantages. Cependant, avec une réception inepte, le radis peut nuire au corps.

Composition de radis vert

Plus de 1,5 gr. le radis est donné aux graisses, 2 gr. - protéines, 7 gr. - glucides. Ces derniers sont présentés sous forme de saccharides naturels, donc même les diabétiques bénéficieront de la prise de radis.

Le radis est souvent introduit dans le régime alimentaire des personnes atteintes d'obésité. La récolte de racines sera utile pour tous ceux qui veulent perdre quelques kilos en trop. Tout cela devient possible en raison de la faible teneur en calories du légume.

Quant au complexe vitaminique, le radis est riche en riboflavine. Il s'agit de la vitamine B2, responsable de l'acuité visuelle et de la santé oculaire en général, et participe également activement à la formation des fibres musculaires.

La thiamine, ou vitamine B1, est requise par le système nerveux central. Le radis calme et combat l'insomnie. La vitamine PP affecte favorablement la fonction de la formation du sang et de la circulation lymphatique.

Le rétinol et le tocophérol agissent comme des antioxydants naturels qui préservent la jeunesse des tissus. L'acide ascorbique est connu de tous comme un puissant immunostimulant. Le radis améliore les fonctions de protection contre le rhume et la grippe.

La plante-racine n'est pas privée de minéraux précieux. Parmi eux se trouvent le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium, le cuivre, le rubidium, le molybdène. Le bêta-carotène n'a pas été supprimé; par son contenu, le radis rattrape pratiquement les carottes.

Les bienfaits du radis vert

1. La plante-racine contient de la vitamine A et du bêta-carotène. Ces composés sont nécessaires pour maintenir la santé oculaire, augmenter le tonus musculaire, lubrifier l'orbite, protéger la rétine et améliorer l'acuité visuelle.
2. Le radis vert «attise» l'appétit, donc sa consommation est particulièrement indiquée pour ceux qui ont récemment souffert d'une maladie ou d'une opération grave. La plante-racine aide à récupérer plus rapidement et, chez les enfants, elle empêche le rachitisme.
3. Le légume est nécessaire pour accélérer tous les processus métaboliques associés à la digestion. Le radis améliore l'absorption des plats lourds et empêche leur fermentation dans l'œsophage.
4. La plante-racine a un effet positif sur le muscle cardiaque, prévenant les pathologies graves. Les minéraux du radis diluent le sang et accélèrent son écoulement, ce qui prévient l'athérosclérose et la thrombose.
5. Le radis vert doit être consommé en ce qu'il souffre d'une augmentation de la pression artérielle et intracrânienne. En raison de son effet diurétique, le légume-racine élimine rapidement les symptômes désagréables et les maux de tête.
6. Beaucoup de fer est lu dans le légume, ce qui est nécessaire pour améliorer la composition du sang. La consommation fréquente de radis prévient l'anémie et améliore également la condition des filles pendant le cycle menstruel.
7. La teneur en vitamines du groupe B se reflète parfaitement sur le système nerveux central. Si vous souffrez d'insomnie, de nervosité fréquente ou de dépression, vous devez utiliser du radis avec du miel. Un tel médicament normalisera l'environnement psycho-émotionnel.
8. Le radis désinfecte la cavité buccale, empêchant le développement de stomatites, de caries, d'une odeur désagréable. Il renforce et blanchit l'émail des dents, soulage les symptômes de saignement des gencives.
9. Les guérisseurs populaires utilisent des légumes-racines pour le traitement de diverses maladies associées aux voies respiratoires.Le radis soulage la toux, facilite l'évolution de la bronchite et de la pneumonie, élimine le mucus et réduit les fringales de nicotine (pertinentes pour les fumeurs).
10. Si vous êtes confronté à un problème aussi délicat que la constipation, prenez un radis ou un jus à base de celui-ci. Un simple remède populaire nettoie les intestins des scories et empêche l'obstruction à l'avenir.
11. Il a été mentionné précédemment que le radis n'augmente pas la glycémie. Un faible indice glycémique permet aux diabétiques de consommer des plantes-racines pour supprimer une forte dépendance à l'insuline. Dans ce contexte, l'évolution de la maladie est considérablement facilitée.
12. Le légume participe à la formation du sang, améliorant la production de globules rouges. En outre, le radis est indiqué pour la consommation de ceux qui ont tendance à la thrombose. Les légumes ont un effet positif sur les parois des vaisseaux sanguins et les membranes cellulaires.
13. Le radis vert est reconnu depuis longtemps comme un outil puissant qui améliore l'écoulement de la bile. Dans ce contexte, la réception facilitera le travail du foie et restaurera sa structure, ainsi que l'élimination des petits néoplasmes des reins et de la vésicule biliaire.
14. La culture de racines est recommandée pour les catégories de personnes qui cherchent à perdre du poids. Le radis améliore le métabolisme et contribue à l'élimination naturelle du tissu adipeux. Parallèlement à cela, le corps est nettoyé, les toxines et les métaux lourds sont libérés.

Les avantages du radis vert pour la perte de poids

1. Le radis est célèbre non seulement pour sa composition riche, mais aussi pour sa faible valeur nutritive. Teneur en calories pour 100 gr. n'est que de 30 à 35 kcal.
2. Par conséquent, la culture de racines est souvent utilisée dans le régime alimentaire de toutes les personnes qui perdent du poids. Le radis supprime la faim pendant longtemps et décompose bien l'amidon.
3. En utilisant le produit, vous pouvez faire des jours de jeûne. Il est recommandé de combiner le radis avec les concombres, les poivrons doux, le céleri et les pommes. En plus de nettoyer le corps, il est saturé d'un complexe vitaminique.
4. Pendant la journée de jeûne, les tissus et organes humains sont libérés des scories et des toxines. Tout le reste prend des kilos indésirables.
5. Pour préparer une délicieuse salade, le radis doit être râpé et trempé dans de l'eau froide pendant un quart d'heure. Après cela, faites bouillir la pulpe jusqu'à ce qu'elle soit molle. Laisser refroidir le radis et mélanger avec du miel et du piment de la Jamaïque. C'est fait.

Radis Harm

1. Malgré toutes les qualités positives du produit, des dommages au corps peuvent être causés. N'abusez pas du radis. Parfois, l'intolérance individuelle se produit.
2. Il est interdit de manger des plantes-racines en présence de maladies du tractus gastro-intestinal et de maladies chroniques. Cette catégorie comprend les problèmes de foie.
3. Il n'est pas recommandé de manger un radis après une récente crise cardiaque. N'incluez pas non plus le produit dans l'alimentation des filles enceintes. Le recadrage provoque un tonus de l'utérus.

Radis recommandé

1. Pour les adultes sans problèmes de santé évidents, il est recommandé de ne pas manger plus de 150 grammes par jour. légume-racine. En moyenne, 1 fruit pèse environ 100 grammes.
2. Pour obtenir un goût maximum et neutraliser une odeur spécifique, il vaut la peine d'assaisonner le radis avec de la crème sure, du miel ou de l'huile d'olive.
3. Les enfants doivent recevoir du radis vert au plus tôt 3 ans. À cet âge, la plante-racine améliorera considérablement la santé de l'enfant et renforcera le système immunitaire. Le risque de développer des maladies infectieuses est réduit.
4. Offrez à votre enfant des quantités minimales de légumes. Ensuite, les portions doivent être progressivement augmentées. L'allocation journalière maximale pour le corps d'un enfant est de 50 g.

Règles de sélection et de stockage du radis

1. Le radis vert peut être facilement acheté à tout moment de l'année, essayez d'acheter des matières premières sur les marchés alimentaires. Lors du choix, faites attention à l'élasticité et à l'intégrité de la peau. Essayez d'obtenir un radis de taille moyenne sans dommage.
2. Pendant le stockage, il est important de suivre des règles simples, par conséquent, le tubercule peut s'étendre jusqu'à six mois. Le produit doit être conservé dans une cave fraîche et sèche dans le sable.
3. Si vous n'avez pas la possibilité de stocker des légumes au sous-sol, ils peuvent être placés dans un récipient hermétique. Dans ce cas, la fraîcheur et la sécheresse doivent être observées. Vous pouvez conserver au réfrigérateur.
4. Inspectez de temps en temps les fruits pour déceler toute détérioration. Jetez-les si nécessaire. Dans de telles conditions, le radis peut mentir 3 à 4 mois.

Le radis est une racine unique avec une liste impressionnante de qualités positives. Il est à noter que le légume a un minimum de contre-indications. Une personne en bonne santé et sans maladie chronique doit manger un radis. Il renforcera le système immunitaire et améliorera les processus digestifs dans le corps.

Vidéo: salade de radis vert aux carottes et à l'ail