Confiture de Feijoa: 11 meilleures recettes

Le Feijoa est un fruit exotique que nos compatriotes aiment depuis longtemps. Il est consommé frais et récolté pour l'hiver sous forme de confiture. Avec un manque de vitamines dans le corps, une telle gâterie bénéficiera, renforcera l'immunité et augmentera l'activité d'importants systèmes humains. Regardons les recettes de base des friandises et tout ce qui s'y rapporte.

Avantages de la confiture de Feijoa

1. Une grande quantité d'acide ascorbique, appelée vitamine C, accumule la douceur, nécessaire au système immunitaire humain, réduisant la sensibilité aux infections virales et augmentant le métabolisme.
2. La gâterie protège l'estomac de l'ulcère gastro-duodénal, a un effet positif sur le travail du pancréas et des intestins. Ce traitement stimule les neurones cérébraux, ce qui améliore la mémoire.
3. Les fruits et toutes les friandises qu'ils contiennent sont indiqués pour les personnes sensibles à l'athérosclérose et aux varices. La confiture ou la confiture est le meilleur effet sur le système circulatoire et le cœur.
4. Cependant, afin de ne pas nuire au corps, il est nécessaire de prendre en compte d'éventuelles interdictions d'admission. La liste comprend le diabète sucré, la petite enfance et la période de gestation.
5. Il convient également de mentionner l'effet de la confiture de feijoa sur les reins et le foie. Après une grande fête, une seule cuillerée de friandises soulagera la gueule de bois et éliminera l'alcool éthylique.

Confiture de Feijoa sans cuisson

• sucre granulé - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.

1. Préparez les matières premières pour de nouvelles actions. Les fruits doivent être lavés et séchés, puis séchés et hachés par un robot culinaire.
2. Mélanger le sucre granulé avec la recette en volume selon la recette, pétrir et laisser fondre les granulés.
3. Stérilisez le récipient et assurez-vous de le sécher afin qu'il ne reste plus de gouttes d'eau. Emballez des rafraîchissements dans des conteneurs, roulez, vous avez terminé!

Confiture de poire Feijoa

• sucre granulé - 245 gr.
• poire - 0,15 kg.
• feijoa - 0,9 kg.
• vin doux (de préférence blanc) - 0,15 litres.

1. Chaque fruit feijoa doit être lavé à l'avance et séché à l'eau, puis coupé et retiré la pulpe. Les poires sont débarrassées de leurs noyaux, coupées en cubes égaux.
2. Mélanger les fruits ensemble, ajouter le sucre granulé au vin. Faites mijoter les ingrédients à faible puissance jusqu'à l'apparition de bulles.
3. Éteignez ensuite le brûleur, refroidissez, répétez la cuisson plusieurs fois avant de percer. Dans la troisième étape, après avoir éteint le poêle, la composition est immédiatement emballée et scellée.

Confiture Feijoav à l'orange

• orange - 80 gr.
• feijoa - 0,4 kg.
• sucre granulé - 0,75 kg.

1. Tout d'abord, tous les composants doivent être débarrassés des parties non comestibles, puis passer dans un mélangeur ou un hachoir à viande. Mélanger les ingrédients avec du sucre granulé.
2. Attendez que le composé cristallisé soit dissous. Faites bouillir jusqu'à ce que la formation de bulles commence, à chaud, tournez le long des berges et gardez-la à l'envers jusqu'à ce qu'elle refroidisse.

Confiture Feijoav aux noix

• eau - 480 ml.
• citron en poudre - 6 g.
• noix (facultatif) - 220 gr.
• feijoa - 970 gr.
• zeste d'orange - 4 poignées
• orange - 1 pc.
• sucre granulé - 480 gr.

1. Libérez chaque fruit de l'écorce et découpez la pulpe, saupoudrez de sucre granulé et attendez au moins 2 heures. Peler le zeste d'orange obtenu de la couche blanche à l'intérieur, couper la partie orange supérieure en lanières.
2. Rincer les noix à l'avance avec de l'eau, sécher sur des serviettes, puis les faire frire dans une poêle sèche sans ajouter d'huile. Ensuite, ils sont hachés grossièrement dans un ordre aléatoire.
3. Le sucre à ce moment-là a déjà décemment fondu, mélangez-le avec des noix et un zeste d'orange haché. Ajouter le jus d'une orange entière et du citron.
4. Mettre les ingrédients déjà combinés sur le feu, cuire à faible puissance jusqu'à épaississement. Une fois que cela se produit, détectez 8 minutes et désactivez-le. Emballez immédiatement et laissez refroidir.

Confiture de miel de Feijoa

• miel d'abeille - 110 ml.
• noyer - 95 gr.
• feijoa mûrs - 7 montant

1. Préparez les noix de sorte que les grains pelés restent sans cloisons. Bien laver les fruits et les sécher avec des serviettes en papier. Hacher les feijoa en petits morceaux.
2. Placez les baies et les noix dans le bol du mélangeur. Allumez l'appareil et obtenez un mélange homogène des produits. Après cela, introduisez le miel fleuri dans la masse, pétrissez. Étalez la confiture sur des bocaux en verre. Bouchons. La durée de conservation des goodies ne dépasse pas six mois.

Confiture de gingembre et citron Feijoa

• racine de gingembre (pelée) - 6,5 cm.
• sucre granulé - 380 gr.
• citron frais - 130 ml.
• feijoa - 480-500 gr.

1. Tout d'abord, le fruit doit être débarrassé de la tige, puis rincer et couper la pointe. Préparez la moissonneuse-batteuse ou le hachoir à viande pour le travail en ouvrant la buse minimale.
2. Passez le feijoa à travers l'appareil pour récupérer le lisier. Si nécessaire, vous pouvez effectuer ces actions plusieurs fois. Transférer ce composé dans un récipient réfractaire à fond épais.
3. Broyer la racine de gingembre pelée sur une râpe, mélanger avec du jus de citron et envoyer ces ingrédients dans un récipient de cuisson commun. Réglez le plat sur la cuisinière, réglez la puissance moyenne.
4. Attendez que les premières bulles apparaissent, puis notez l'heure. Après 7 à 8 minutes, éteignez le feu, emballez la friandise chaude finie dans des bocaux.

Confiture de grenade avec feijoa

• grenade mûre - 1 pc.
• feijoa - 950 gr.
• sucre - 1,1 kg.

1. Retirez délicatement la pelure de la grenade pour ne pas abîmer le fruit. Séparez les graines des partitions. Laver les feijoa avec la technologie classique et sécher. Passez les produits dans le mélangeur.
2. Ajouter le sucre à la suspension et mélanger. Attendez que les cristaux se dissolvent. Remélangez la masse. Étalez la friandise sur des pots stériles et fermez le couvercle du capron. Conservez la confiture crue au réfrigérateur.

Confiture de citron au miel et feijoa

• miel de fleur - 120 gr.
• feijoa mûrs - 17-20 pcs.
• citron de taille moyenne - 1 pc.

1. Retirez le zeste du citron et retirez les graines. Rincer les fruits feijoa et sécher. Coupez les aliments en morceaux de forme arbitraire et envoyez-les dans un mélangeur.
2. Verser la masse préparée dans un bol adapté et mélanger le produit apicole. Répartissez la friandise sur des récipients stériles. Roulez les boîtes et conservez-les dans un endroit frais et sombre.

Confiture Feijoav à l'orange

• sucre granulé - 0,6 kg.
• feijoa - 1,1 kg.
• orange - 1 pc.

1. Peler les agrumes du zeste et se débarrasser des graines si nécessaire. Rincez les fruits verts de l'eau courante et essuyez-les. Retirez les queues de cheval.
2. Broyer les fruits dans un robot culinaire. Versez la masse dans le moule. Versez le sable et pétrissez. Faites cuire la délicatesse sur un feu paresseux jusqu'à ébullition. Éteignez le poêle. Après refroidissement, roulez la confiture.

Confiture Feijoav au kiwi

• Kiwi - 500 gr.
• citron - 2 pcs.
• feijoa - 950 gr.
• eau - 0,5 l.
• acide citrique - 6 gr.
• sucre granulé - 550 gr.

1. Lavez les fruits et retirez tout ce qui n'est pas nécessaire. Inspectez soigneusement les produits afin qu'ils ne soient pas endommagés. Il est recommandé de verser les citrons dessus avec de l'eau bouillante et d'essuyer. Passer les fruits verts à travers un hachoir à viande. Moudre les agrumes sur une râpe grossière.
2. Mélanger tous les ingrédients sauf les agrumes et verser le sucre et le citron. Placez le récipient réfractaire sur la plaque chauffante. Faites cuire une friandise pas de puissance moyenne.Dès que la confiture commence à épaissir, ajoutez le citron. Ragoût d'une masse d'environ 10 minutes à feu doux. Versez la gâterie chaude dans des bocaux stériles, du liège.

Confiture Feyhoavy au citron

• eau filtrée - 250 ml.
• jus de citron - 150 ml.
• sucre - 1,8 kg.
• feijoa - 1,9 kg.
• pectine en poudre - 2 sachets

1. Lavez les fruits et divisez-les en 2 parties. Mettez dans une casserole d'eau. Faire bouillir feijoa pendant une demi-heure. N'oubliez pas de remuer. Mélanger le jus de citron, la pectine et le sucre en parallèle.
2. Introduisez la masse homogène aux fruits. Faire bouillir les composants jusqu'à dissolution des cristaux. Dès que la composition bout, détectez 30 minutes. Éteignez le poêle et roulez la confiture dans des récipients stériles.

La confiture Feijoav est préparée tout simplement. Afin de ne pas trop déranger, il est logique d'envisager une recette crue. Dans ce cas, vous n'avez rien à faire cuire et à rouler sur les rives. Gardez la confiture dans un endroit frais et dégustez-la avec vos proches. Lors de l'utilisation, tenez compte non seulement des propriétés bénéfiques, mais également des dommages possibles.

Vidéo: comment faire de la confiture de feijoa