Œufs de canard - Avantages pour la santé

Un produit étonnant est les œufs de canard. Les avantages et les inconvénients sont très mitigés. Et ils n'ont pas une large diffusion dans notre culture alimentaire pour en savoir plus. Voyons ensemble, qui peut canard oeufs, qui ne peuvent pas.

Comment manger des œufs de canard

Strictement après traitement thermique! Ne violez jamais cette règle. Le fait est que les canards sont quelque peu impurs en matière de nutrition. Et qui sait quelle boue ils ont réussi à ramasser pour leur vie? Mais tous ces microbes et bactéries peuvent se trouver dans l'œuf. Par conséquent - uniquement dans la cuisson ou la cuisson à la coque.

Bien sûr, vous pouvez simplement laver les œufs avec de la soude ou du savon à lessive à l'eau courante. Tu fais toujours ça, non? Mais cela ne garantit pas la pureté interne. Les protéines et le jaune ne peuvent pas être lavés.

Oeufs de canard Harm

Les principales raisons de certaines sources sont le risque de réactions allergiques et les dommages à la figure. Tout œuf peut provoquer une diathèse, des éruptions cutanées et même un gonflement. Par conséquent, les œufs de canard doivent être consommés avec une extrême prudence, en écoutant attentivement votre corps. Au moindre mal, vous devez immédiatement arrêter de manger ce produit controversé.

Cela est particulièrement vrai pour les enfants. Il n'est pas souhaitable de leur donner même des œufs de canard jusqu'à l'âge de 7 ans. Et ils sont très difficiles pour le système digestif. Ce n'est clairement pas non plus un avantage.

En ce qui concerne le mal à la figure, le point est la teneur en graisses excessivement élevée. Les nutritionnistes recommandent de ne pas s'impliquer dans une telle nutrition, de sorte que plus tard, vous ne serez pas surpris du chiffre sur la balance. La dose maximale autorisée pour une personne adulte en bonne santé est de 2 œufs par 10 jours.

Les bienfaits des œufs de canard

Malgré d'éventuels problèmes d'utilisation illettrée, les œufs de canard peuvent apporter des avantages tangibles dans certains cas.

Avec épuisement et dystrophie. De nombreux médecins recommandent fortement de manger des œufs de canard pour les personnes atteintes de malnutrition. Naturellement, en quantités limitées. Sinon, au lieu de construire de la masse musculaire, le corps s'engage à déposer des réserves de graisse.

La même caractéristique aidera avec un effort physique intense et un manque de poids. De plus, les œufs de canard sont une puissante source de protéines facilement digestibles. Certains athlètes utilisent cette caractéristique distinctive à leurs propres fins. Par exemple, lorsque vous devez rapidement vous muscler avant une compétition.

Le saviez-vous? Il s'avère que les œufs de canard ne sont pas largement utilisés dans la culture alimentaire en raison de leur odeur et de leur goût inhabituels. Les œufs de tous les oiseaux aquatiques pèchent avec cette qualité désagréable. Peu de gens aiment le parfum de tina dans une assiette. Soit dit en passant, après un traitement thermique, l'ambre désagréable disparaît presque complètement.

Oeufs de canard pour les femmes enceintes

Sans aucun doute, les femmes qui envisagent d'avoir un bébé et qui sont déjà en position d'oeufs de canard peuvent apporter de nombreux avantages. Des études en laboratoire ont montré un niveau élevé d'acide folique dans la composition. Et cette substance est responsable de la formation correcte du cerveau et de tout le système nerveux du fœtus.

Mais certains médecins sont très sceptiques. En effet, le risque potentiel d'infection à salmonelles l'emporte sur tous les avantages. Après tout, le corps peut obtenir de l'acide folique d'autres sources. Par conséquent, presque à l'unanimité, les médecins recommandent de retarder la prise d'un produit aussi ambigu. Au moins pendant la grossesse et l'allaitement précoce. La diathèse chez un bébé n'a pas été annulée.

Oeufs de canard pour diabétiques

Les endocrinologues recommandent fortement aux diabétiques d'abandonner l'utilisation des œufs de canard.Le fait est que les protéines et le jaune contiennent un assez grand nombre de calories. Par conséquent, l'indice glycémique d'un tel produit sera assez élevé.

De plus, de nombreux diabétiques sont préoccupés par les maladies concomitantes. Et l'utilisation d'un produit aussi ambigu dans les aliments peut provoquer une rechute inattendue. Une attention particulière à ces informations devrait être accordée aux personnes atteintes de la maladie de type 2. En effet, c'est avec un tel diagnostic qu'on ne sait jamais ce qu'une autre «surprise» peut présenter à son propre corps.

Oeufs de canard en cosmétologie

On ne sait plus qui a inventé d'utiliser ce produit de l'extérieur et non de l'intérieur. Bien que, connaissant le goût et l'odeur des œufs de canard, on soupçonne que n'importe qui pourrait le faire. En fait, la bonté ne disparaît pas. Vous ne voulez pas manger ça? Par conséquent, nous allons salir.

Par exemple, les cheveux. La médecine traditionnelle connaît de nombreuses recettes différentes de masques pour la principale fierté féminine. Et beaucoup d'entre eux sont assez anciens. Mais à cette époque, aucun laboratoire ne pouvait confirmer la présence de vitamines B dans la composition des œufs. Ce sont ces camarades qui sont responsables de la croissance et de la santé des cheveux. Dans la composition avec divers composants naturels, il existe des masques:

• renforçant
• avertissement de perte de cheveux
• restauration
• alimentation

Astuce. Ne rincez jamais le mélange à l'eau chaude si la recette contient des protéines brutes ou des jaunes d'oeufs de canard. Sous l'influence de l'eau chaude, la masse se coagule instantanément. Ensuite, il est presque impossible de laver les grumeaux des cheveux. Oui, et le peignage sera très problématique.

Mais non seulement les cheveux sont des masques utiles d'œufs de canard. Il existe également des fonds pour la peau du visage à base de protéines. En particulier, ces recettes seront utiles aux propriétaires de peaux grasses et mixtes. Ils ne conviennent pas au sec. Ces masques:

• resserrer les pores
• éliminer les reflets huileux
• sec
• nattes
• égaliser le ton

Bien sûr, il faudra un certain temps pour souffrir de l'odeur désagréable des marais des œufs crus. Mais que pouvez-vous faire pour la beauté?

Faits intéressants

Même les amateurs d'oeufs de canard sont fortement découragés de trop les aimer. Le système digestif est difficile à gérer avec un tel plat. Et la suralimentation peut provoquer des troubles intestinaux. Cela est particulièrement vrai pour les fans d'une collation de nuit. Pour l'estomac, les œufs de canard s'apparentent aux champignons. Il est difficile à digérer et les avantages ne l'emportent pas de loin sur le mal.

Des études en laboratoire ont montré la présence d'une quantité importante de zinc et de sélénium dans les œufs de canard. C'est un très gros plus. Parce que sans le premier, le renouvellement normal des cellules du corps et le maintien des fonctions de protection du corps sont impossibles.

Le second est responsable du bien-être sans médication. Elle affecte également le bon fonctionnement des hormones et le contenu correct des enzymes.

Certaines sources affirment que le biscuit aux œufs de canard est bien meilleur que son homologue au poulet. Apparemment, la consistance devient tendre, huileuse et l'odeur de tina disparaît.

Nous nous empressons de dissiper le mythe. La consistance du produit fini reste pratiquement inchangée. Mais l'éclat de la couleur de la pâte est beaucoup plus intense que la préparation d'un lot d'œufs de poule.

Ici, ce sont des étrangers si intéressants - des œufs de canard. Vous en savez maintenant les avantages et les inconvénients. Par conséquent, avant de les inclure dans votre alimentation, pesez le pour et le contre et assurez-vous de consulter un spécialiste qualifié.

Vidéo: tarte aux oeufs de canard