Safran - propriétés bénéfiques et application

Tous les assaisonnements sont idéalement combinés avec des plats de viande et de poisson. Le safran n'est pas sur la liste des exceptions. C'est l'une des épices les plus chères au monde, le prix au kilogramme peut atteindre 30 000 $. D'accord, impressionnant. Il s'agit de la rareté, de la difficulté de croître et d'une énorme liste de qualités précieuses. Par conséquent, vous devez vous familiariser de toute urgence avec eux et examiner les dommages que le corps peut causer en cas de maltraitance.

Composition de safran

Afin d'identifier avec certitude les avantages qu'une épice parfumée apportera à une personne, il est nécessaire de commencer l'examen avec une liste chimique des substances entrantes.

Ainsi, dans l'épice, il existe des vitamines liées au groupe B. Parmi les plus importantes, nous énumérons les suivantes: thiamine, riboflavine, niacine, pyridoxine, acide folique, acide pantothénique, choline, etc.

Une place particulière dans l'assaisonnement est donnée à la vitamine PP, au rétinol, à l'acide ascorbique, au tocophérol, à la vitamine R.

Parmi les minéraux, le calcium, le fer, le cuivre, le potassium, le magnésium, le zinc et le manganèse sont présents. Non sans la participation des huiles essentielles, elles sont les plus présentes dans le safran. Les composés de carotène et d'azote sont également présents en petites quantités.

Propriétés du safran

Des études concernant les qualités curatives de la plante ont été menées depuis longtemps, mais elles n'ont pas été entièrement étudiées. Cependant, la liste est déjà impressionnante.

1. Le safran est à la base de nombreuses pommades, teintures, décoctions, compresses qui traitent les problèmes dermatologiques.
2. Les épices sont utilisées depuis longtemps dans l'impuissance sexuelle masculine. Il est ajouté à des plats familiers pour augmenter la puissance et les chances de conception.
3. L'assaisonnement est également précieux pour le système reproducteur féminin. Il doit être inclus dans l'alimentation afin d'améliorer la fertilité.
4. Le produit présenté a le meilleur effet sur le système nerveux central d'une personne, réduisant la compliance au stress et éliminant les problèmes de sommeil.
5. Le safran contrôle l'activité cérébrale en stimulant les neurones. Il suffit d'introduire l'épice dans le régime de base pour améliorer d'importantes capacités cognitives.
6. Il ne peut se passer d'un effet positif sur l'activité des organes digestifs, en particulier les intestins et l'estomac.
7. L'épice est utilisée pour guérir mille et une maladies, mais le safran a l'effet positif le plus élevé sur le système circulatoire et le cœur.
8. L'assaisonnement doit être consommé par les personnes malvoyantes afin d'augmenter sa gravité, de prévenir les cataractes, le glaucome.
9. Cette épice agit comme un puissant aphrodisiaque. Par conséquent, il est ajouté au parfum et consommé avec des aliments pour améliorer la sexualité.
10. Le produit présenté est un antioxydant de haute qualité qui nettoie la cavité des organes internes des substances toxiques, des sels et des radionucléides.
11. Le safran nettoie rapidement les reins, car il est célèbre pour son effet diurétique. Spice anesthésie, soulage les crampes dans le bas-ventre chez les filles menstruées.
12. Les qualités utiles de cette épice encouragent beaucoup à l'utiliser pour effectuer une prophylaxie en oncologie. Un effet positif particulier est noté sur le foie.
13. L'épice est recommandée pour la consommation par des catégories de personnes qui vivent dans des conditions environnementales défavorables. Spice nettoie les organes internes et les voies respiratoires en particulier.

L'utilisation du safran

L'épice présentée est également appelée crocus. L'épice est utilisée en médecine populaire, il est donc logique d'envisager des moyens efficaces basés sur elle.

1. La méthode d'utilisation la plus simple est l'apport quotidien de teintures sur les stigmates. Il est préparé à partir de deux veines râpées mélangées à 0,2 litre.eau chaude ou lait chaud. Après avoir insisté, le produit est filtré, consommé régulièrement pour augmenter l'activité cérébrale et renforcer l'immunité.
2. Il existe un autre médicament universel qui a un effet positif sur les processus hématopoïétiques. Combinez 10 veines avec 0,25 ml. eau chaude, cuire 5 minutes, ajouter encore 0,3 l. eau bouillante. Retirer avant de forer, consommer 0,2 L après élimination des sédiments. avant le repas.
3. Pour normaliser les processus digestifs et accélérer le métabolisme, une teinture est préparée sur les stigmates. Pour ce faire, mélangez une cuillère à café de matières premières et 250 ml. eau chaude. Après deux heures d'infusion, le mélange est filtré, consommé dans 30 ml. trois fois par jour avant les repas.
4. Afin de se débarrasser de la cystite, il est recommandé de mélanger les veines avec du jus de canneberge ou d'airelle. Pour 100 ml. dilué avec de l'eau signifie 1 pc. matières premières de safran. Ce mélange convient pour une administration trois fois par jour à 0,1 litre. avant le repas. Assurez-vous de boire de l'eau.
5. Pour écraser les néoplasmes dans les reins, ainsi que pour éliminer le sable, vous devez prendre une infusion de safran avec du miel. 25 ml doivent être consommés par jour. fonds 3 fois avant les repas.
6. Si le cycle menstruel est perdu, et qu'il y a également des sensations douloureuses lors de l'urination, il est nécessaire de faire une décoction de 5 veines et 0,4 litre. de l'eau. Un tel outil est pris le matin à 0,1 litre. à jeun.
7. Si vous souffrez d'une intoxication sévère et souhaitez nettoyer le corps de manière complexe, nous vous recommandons de préparer le produit selon la recette suivante. Mélanger 10 stigmates d'épices avec des demi-raisins secs et 140 ml. eau froide. Insistez 3 heures, prenez sans filtrer, deux fois par jour pendant 25 jours.
8. Il a déjà été mentionné que l'épice présentée est considérée comme un puissant stimulateur de puissance. Pour faire face à l'impuissance masculine, une composition de poivre noir moulu (3 pincées), de stigmates de safran (3 pièces), de racine de gingembre (10 g.), D'eau (300 ml.) Est préparée. Il est pris après perfusion de 50 ml. 4 fois par jour.
9. En raison des propriétés régénérantes et anti-inflammatoires du safran, l'orge peut être traitée. Broyer en bouillie 6 veines, mélanger avec de l'eau de rose dans des proportions égales. Appliquer sous forme de compresse, tenir un quart d'heure. Les procédures sont effectuées jusqu'à disparition des symptômes.
10. Bien sûr, non sans application dans l'industrie cosmétique. Pour améliorer le teint, resserrer la peau, mettre en valeur la ligne de la mâchoire, faire un masque trois fois par semaine. Mélanger 20 gr. miel avec 3 stigmates de safran (moulu). Ajouter une cuillerée de crème sure, appliquer pendant une demi-heure.

Safran en cuisine

1. L'ajout de cette épice à divers aliments donne au plat une touche spéciale. Le goût est assez intéressant et agréable. Le plat prend également une belle teinte dorée. En cuisine, le safran est considéré comme une épice royale.
2. Spice a obtenu son nom en raison de son coût élevé et de son goût unique. Les épices sont combinées avec presque tous les plats qui prennent un goût et un arôme uniques. Le safran est également ajouté aux saucisses, fromages, boissons, produits de pâte et pâtisseries, crèmes. L'épice est particulièrement populaire en Espagne et en Inde.
3. Ces matières premières vont bien avec le riz de toute nature. De plus, les épices sont souvent ajoutées à toutes sortes de cocktails et de liqueurs. Il est important de savoir que le taux d'épices autorisé ne doit pas dépasser 1 g. par an. Il s'agit d'environ 390 à 410 veines.
4. Avant d'ajouter des matières premières au plat, il est rôti sur un feu paresseux. Après cela, le safran est transformé en poudre. Ensuite, la composition est mélangée avec de l'eau ou 30 ml. lait chaud. Grâce à de telles actions, les qualités aromatiques de l'épice sont mieux révélées. De plus, il suffit de combiner les matières premières avec le plat.
5. Vous pouvez également préparer une autre manière de préparer les épices. Versez 120 ml. eau chaude 1 gr. safran. Vous pouvez également prendre du lait. La teinture d'alcool n'est pas moins populaire.Il suffit de dissoudre les stigmates dans l'alcool. Après quoi la composition est diluée avec de l'eau.
6. Si vous décidez de cuisiner un plat chaud, l'épice doit être introduite quelques minutes avant la fin de la préparation. Lors de la cuisson, les épices sont introduites au moment du pétrissage de la pâte ou avant la cuisson. À 1,5 kg. test effectué pour prendre environ 0,1 gramme safran.
7. Gardez à l'esprit que si vous décidez d'ajouter du safran à n'importe quel plat, la composition ne doit pas être combinée avec d'autres épices. Croyez-moi, le produit final sera gâté. Il convient également de savoir que l'épice présentée a un goût pointu et un arôme fort. Par conséquent, lors de l'ajout de safran aux plats, suivez strictement les dosages indiqués dans les recettes.

Safran en cosmétologie

1. Les fabricants de cosmétiques d'une ligne professionnelle ajoutent l'huile essentielle de la plante présentée à la composition des produits. Le safran a un effet positif sur la peau. Les avantages sont obtenus au niveau cellulaire. L'épiderme est visiblement rajeuni, rafraîchissant le ton du visage.
2. L'utilisation systématique de produits cosmétiques coûteux avec l'ajout d'un tel éther aidera à faire face aux taches de vieillesse, aux rides, aux plis et à l'acné. Toujours dans la peau, les processus métaboliques augmentent sensiblement, les plaies guérissent plus rapidement et les processus inflammatoires passent.
3. Les cosmétiques à l'extrait de safran ne peuvent pas se permettre tout le beau sexe. De tels produits sont également assez difficiles à trouver en vente, mais si vous les trouvez, vous ne le regretterez pas. Le résultat vous étonnera. Alternativement, vous pouvez utiliser une recette maison.
4. Prenez une cuillère à café de la poudre végétale présentée, 10 g. miel et 12 gr. crème sure. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Étalez fermement le produit sur votre visage. Attendez environ un tiers d'heure, puis lavez à l'eau non chaude. En conséquence, la peau sera plus fraîche, les cellules recevront une hydratation et une nutrition complètes.

Contre-indications au safran

1. Les qualités uniques de la plante ont été étudiées dans les temps anciens. Avec l'aide d'épices, ils ont combattu de graves pathologies et maladies. Utilisé correctement, des résultats étonnants ont été obtenus. Il est important de comprendre que le non-respect de certaines règles peut nuire à votre santé.
2. Lors de l'ajout d'épices aux plats, il est impératif de respecter la mesure. Le safran est l'épice la plus forte qui peut provoquer de graves conséquences pour le corps humain. Les enzymes actives peuvent perturber le système nerveux central et entraîner de graves intoxications.
3. Il est interdit de consommer des plats aux épices en présence de diabète sucré et d'hypertension. Pendant le portage du fœtus, il est préférable de s'abstenir complètement de la composition. Obtenez les matières premières en petites portions et utilisez-les à bon escient. Si nécessaire, consultez un spécialiste.

Le safran est une épice avec une grande histoire; l'épice a longtemps été utilisée pour éliminer mille et une maladies. Ce n'est pas surprenant, car l'assaisonnement a un pouvoir de guérison prononcé. Il est également utile pour la moitié masculine et féminine de la population. Mais pour ne pas nuire à la santé, tenez compte des contre-indications.

Vidéo: safran - épice précieuse