À quel âge peut-on donner du yaourt à un enfant?

Les produits à base de lait aigre ont toujours été considérés comme précieux, de sorte que les gens sont si désireux de les inclure dans la nutrition de base. Dans l'alimentation de l'homme moderne, le yaourt, obtenu par fermentation du lait avec addition de micro-organismes bénéfiques, occupe une place d'honneur. Pour cette raison, de nombreux parents veulent tout savoir sur le traitement de leur enfant avec ce produit. Il faut être prudent, car un traitement prématuré d'un enfant entraînera une indigestion et d'autres conséquences désagréables.

L'effet positif du yaourt sur le corps des enfants

1. Du fait que le yaourt est obtenu par fermentation, la composition est saturée de bactéries bénéfiques. Lorsqu'ils sont ingérés, les produits laitiers régulent l'équilibre entre les microorganismes pathogènes et bénéfiques en faveur de ces derniers. Le produit vise davantage à normaliser les processus digestifs. L'enfant ne souffrira pas de constipation s'il mange systématiquement du yaourt dans un volume modéré.
2. Dans le contexte de la suppression des micro-organismes pathogènes, le nombre de bactéries précieuses augmente, ce qui entraîne une immunité accrue de la jeune génération. Les pédiatres conseillent aux parents de traiter l'enfant avec ce produit pendant la propagation du SRAS, de la grippe, ainsi que pendant la morte-saison, lorsque le système immunitaire est fortement affaibli.
3. Les produits fabriqués à partir de matières premières de haute qualité conformes à la technologie contiennent une énorme quantité de probiotiques. Ils sont responsables de la vidange qualitative de l'intestin, de l'augmentation du péristaltisme ainsi que de la prévention de la dysbiose.
4. Les enfants sujets au développement de maladies gastro-intestinales doivent manger du yaourt pour prévenir la gastrite et l'ulcère gastro-duodénal. Grâce à l'inclusion d'acide lactique, les indicateurs d'acidité sont normalisés, ce qui permet de prévenir les dommages aux muqueuses. Le yaourt forme un environnement précieux pour l'estomac.
5. Il convient de mentionner une quantité décente de composés de calcium et de protéines. Les produits laitiers doivent être consommés pour prévenir le rachitisme, renforcer le tissu osseux et l'ensemble du système musculo-squelettique en particulier. Chaque enfant a sa propre norme de ces substances, qui doivent être ingérées quotidiennement. Si vous traitez votre enfant avec du yaourt fait maison, les produits couvriront plus du quart des besoins normaux en calcium.
6. Un organisme fragile est soumis à d'énormes charges de l'extérieur, ce qui nécessite de le renforcer de toutes les manières possibles. Le yogourt est un produit utile du point de vue des produits chimiques, riche en vitamines du groupe B, en vitamine D, en rétinol, en tocophérol, en vitamine K et en d'autres substances. Ils doivent venir avec de la nourriture pour assurer le bon développement du système nerveux central.
7. Les produits à base de lait aigre obtenus par fermentation du lait avec addition de bactéries, font face à une diarrhée sévère. De plus, la composition aide à éliminer les symptômes de la dysenterie, ce qui est sans aucun doute précieux pour la jeune génération. Le yaourt doit être inscrit dans le menu pour les enfants de 1 à 2 ans afin de rétablir rapidement l'équilibre électrolytique après la diarrhée.
8. Le produit élimine les difficultés de digestibilité du lactose. L'intolérance à ce composé conduit au fait que le bébé ne peut pas manger de lait ordinaire. Cette caractéristique est caractéristique du corps, qui ne peut pas décomposer le lactose en raison d'un volume insuffisant d'enzymes. En raison de l'intolérance, des flatulences, de la diarrhée, des brûlures et des vomissements se développent. Certains pédiatres pensent que le yogourt peut remplacer le lait, car le lactose est représenté par de simples composés dans sa composition.

Caractéristiques de l'introduction du yogourt dans l'alimentation

1. De nombreux parents se demandent quand commencer à traiter le bébé avec ce précieux produit. Il est permis de donner du yaourt à un enfant mangeant des mélanges artificiels à partir de 8 mois. Quant aux bébés qui allaitent, il faut attendre jusqu'à 9-10 mois.
2. La forme sous laquelle vous présentez la composition à l'enfant est également importante. Si le bébé essaie du yaourt pour la première fois, vous devez lui donner le produit le matin. Ce jour-là, il faut exclure l'introduction d'un autre nouvel aliment au menu. Sinon, vous ne comprendrez pas exactement à quoi l'enfant a développé une allergie.
3. Assurez-vous de surveiller la réaction en temps opportun pour identifier les effets secondaires possibles. Si les miettes ont transféré la composition normalement, il est autorisé de donner du yogourt en combinaison avec du fromage cottage, des fruits ou des biscuits l'après-midi.
4. Il est logique de toucher le soi-disant yaourt vivant, qui n'est pas destiné aux enfants. Ils peuvent traiter les bébés qui ont atteint l'âge de 2 ans. Parlons maintenant du montant acceptable pour la réception. En règle générale, la moitié de la norme quotidienne des aliments complémentaires, consistant en produits laitiers, est donnée au yaourt. Les enfants de moins d'un an auront suffisamment 0,1 kg., De 1 à 2 ans - 0,2 kg.

Faire soi-même des yaourts

Si vous ne faites pas confiance aux produits du magasin, il est préférable de vous procurer la composition par vous-même. Il n'est pas du tout difficile de le faire si vous prenez soin à l'avance de la présence de levain. Il est distribué par les pharmacies. Il est également nécessaire de porter le lait à ébullition et de l'éteindre. N'oubliez pas que tous les ustensiles qui seront utilisés doivent être stérilisés à fond.

Dans la yaourtière

1. Si vous avez un tel assistant, il est logique de l'utiliser. Laissez le lait précuit afin qu'il retrouve un régime de température ne dépassant pas 40 degrés. Ce n'est qu'avec de tels indicateurs qu'il est permis d'introduire du levain. Si vous négligez les recommandations, toutes les précieuses bactéries mourront simplement.
2. Le fabricant de yaourt est bon en ce qu'il maintient la température pendant longtemps. Réglez le mode souhaité en renversant du lait sur les récipients. Incluez une durée de 8 à 10 heures et attendez un résultat. Gardez au froid, donnez à votre bébé le produit au besoin. La durée de conservation est limitée à 5 jours.

Dans une mijoteuse

1. Il faut comprendre qu'il sera possible de cuisiner une friandise si une fonction spéciale est prévue dans le multicuiseur. Une portion nécessitera environ 2 litres. teneur en matières grasses laitières ne dépassant pas 3,2%. Faire bouillir le produit, laisser refroidir dans des conditions naturelles à 42 degrés.
2. Après toutes les procédures effectuées, introduisez la levure présélectionnée dans le lait. Bien mélanger les composants, verser dans une mijoteuse. Fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le mode "Yaourt".
3. La durée du traitement prendra environ 10 heures. Après avoir terminé le programme, versez le yogourt dans des récipients en verre stériles. Mettez au froid pendant quelques heures. Si vous n'avez pas de multicuiseur, assurez-vous de considérer une fonction aussi utile lors du choix.

Dans un thermos

1. Porter le lait à ébullition, laisser à température ambiante. Attendez un refroidissement naturel à 43 degrés. Entrez le levain, remuez soigneusement. Versez immédiatement la composition dans un thermos d'une taille appropriée. Traitez le récipient avec de l'eau bouillante à l'avance.
2. La stérilisation empêchera le développement de bactéries pathogènes dans le yogourt. Enveloppez le thermos avec une écharpe chaude, placez-le près de la batterie. Si vous vous procurez une gâterie en été, le récipient peut être mis au soleil.
3. Maintenez la pièce dans ces conditions pendant environ 6 heures. Répartissez ensuite le produit dans des bocaux en verre. Envoyez au froid pendant 3-4 heures. Une procédure de refroidissement est nécessaire pour arrêter la croissance des bactéries. Les friandises prêtes à l'emploi peuvent être mélangées avec des baies, des fruits, de la confiture, etc.

Le mal du yaourt

1. Il convient de savoir que les yaourts achetés, qui sont destinés aux aliments pour bébés, ont une durée de conservation assez longue. En raison de cette caractéristique, il existe un risque d'offrir au bébé des produits de mauvaise qualité ou même périmés.
2. Par conséquent, il est important de vérifier la date de fabrication des friandises et de se conformer à toutes les conditions et règles de stockage nécessaires. Choisissez également votre produit avec soin. Il est important de privilégier les friandises avec post-scriptum pour les enfants. Sinon, le bébé peut souffrir de diarrhée.
3. Dans certains cas, une friandise provoque le développement d'une réaction allergique. Le plus souvent, cela est dû à l'ajout de baies ou de fruits au yaourt. Sinon, une allergie à un produit pur est extrêmement rare. Cela peut être dû à une intolérance au gluten.

Mythes sur le yaourt

1. On pense que le dessert en question est une source précieuse de substances importantes pour un organisme en croissance. En fait, ce n'est pas le cas. Le yaourt contient des vitamines en petites quantités, qui n'affectent que partiellement le développement du bébé. Pour compenser les besoins quotidiens en nutriments, l'enfant devra consommer une gâterie tous les jours en litres.
2. De nombreuses mères modernes se trompent profondément lorsqu'elles pensent que le yogourt vivant a une longue durée de conservation. Aucune technologie ne peut conserver longtemps l'utilité d'un tel produit. Une composition entièrement naturelle peut être consommée en 5-7 jours. Il est important de respecter tous les détails du stockage. Après quelques jours, toutes les bactéries vivantes du produit meurent. Les yaourts qui ont une longue durée de conservation contiennent des conservateurs, il est donc difficile de les appeler naturels.
3. Il convient de noter que la délicatesse ne contient pas une grande quantité de calcium, comme dans d'autres produits laitiers. Bien que beaucoup de gens pensent très différemment. Tout dépend de la qualité du lait, c'est-à-dire de ce que la vache avait déjà mangé. L'animal doit recevoir des complexes vitaminiques supplémentaires, afin que plus tard, la friandise contienne du calcium.
4. Selon certains, le yogourt serait très bénéfique pour les reins. Cependant, en présence de pierres ou de sable, il vaut mieux refuser la consommation du produit. Le reste du lait a vraiment la capacité de nettoyer les tissus des scories et des composés toxiques. Si l'enfant a des problèmes sous forme d'insuffisance rénale, le yogourt est contre-indiqué.
5. C'est une erreur de supposer que le produit en question est strictement interdit de consommer lorsque des urates sont détectés. Si vous regardez, tout est juste différent. Tous les produits laitiers, en particulier le yogourt, sont considérés comme un excellent outil qui élimine l'urate du corps.

Si vous voulez initier votre bébé au yaourt, avant cela, étudiez toutes les subtilités. Tenez compte de l'âge de l'enfant. Tous les goodies n'ont pas un effet positif sur la santé du corps. Les produits achetés après la pasteurisation perdent tous les nutriments. Par conséquent, l'avantage de la composition est réduit à presque zéro. Si vous souhaitez que le produit ait un effet positif sur le développement de l'enfant, préparez vous-même la gâterie. Après la cuisson, ne vous précipitez pas pour mélanger les fruits ou les baies dans le yogourt. En raison de ces additifs, l'enfant peut développer une réaction allergique.

Vidéo: aliments pour bébés - produits laitiers