Puis-je avoir une soupe aux champignons pendant l'allaitement?

Une bonne nutrition de la mère est une garantie qu'avec l'allaitement, le bébé recevra des aliments nutritifs pour le développement et la satiété. Étant donné la dépendance directe du nouveau-né à l'égard d'une mère qui allaite, une femme doit savoir exactement quels produits sont bénéfiques, inutiles ou susceptibles de nuire. Les médecins européens recommandent de consommer des soupes pendant la lactation, mais comme chaque femme au foyer prépare ce plat différemment, certaines recettes doivent être examinées plus en détail.

Pour savoir s'il y a des bienfaits des champignons pour la mère et l'enfant, il convient d'examiner en détail la composition de la plante:

La composition

Leur composition est vraiment unique. La majeure partie du produit est de l'eau, qui représente 90% de toutes les inclusions. Le reste est constitué d'enzymes et de vitamines A, B, C, D, PP. Parmi les solides, les protéines occupent 70%, ce qui rend les champignons attrayants pour les végétariens. La riche composition en vitamines peut être assimilée au foie et à la levure, mais leur valeur est considérablement réduite par la température.

La quantité de minéraux est insignifiante, mais saturer le corps de potassium, de phosphore et de fer est tout à fait possible. En petites quantités, les champignons contiennent de l'iode, du cuivre, du magnésium, du zinc et du calcium. Des études scientifiques ont confirmé que certains champignons contiennent du lénitane, une substance précieuse qui est un bon prophylactique contre le cancer, et rend également le corps résistant au virus de l'immunodéficience. Afin de prévenir le cancer du sein chez la femme, il est recommandé d'inclure des champignons dans l'alimentation. Ils contiennent des substances qui inhibent les enzymes qui produisent des œstrogènes. Le produit peut être classé comme diététique, ce qui est également important.

La soupe aux champignons est-elle acceptable pendant la lactation

Les Slaves préparent souvent les premiers plats, généralement ce sont des recettes traditionnelles de la cuisine ukrainienne et russe. Auparavant, une femme mangeait sa nourriture habituelle, surtout sans penser aux nuances, puis avec l'avènement du bébé tant attendu, les règles changent.

Étant donné que les champignons sont un produit difficile à digérer, les femmes ont peur de les inclure dans leur alimentation à un moment aussi crucial de leur vie. Les médecins peuvent dissiper les mythes, en écoutant les recommandations dont vous n'aurez pas à changer globalement votre alimentation:

1. Les champignons ne doivent pas être complètement exclus de l'alimentation. Une petite quantité d'un produit de qualité consommé par une mère n'est pas capable de nuire à un enfant. Il est important de faire attention à l'apparence du produit, et de ne pas utiliser de champignons d'origine douteuse.
2. Il ne devrait y avoir aucun doute sur la qualité. Ceux-ci peuvent être des champignons certifiés cultivés dans des fermes de champignons ou collectés par un cueilleur de champignons professionnel dans des endroits écologiquement propres. La propriété des champignons comme une éponge pour absorber les gaz d'échappement et les toxines de l'atmosphère, élimine la consommation de plantes collectées en ville ou en périphérie des routes.
3. Les champignons peuvent être cuits, mais il est contre-indiqué pour une femme qui allaite de manger salé ou mariné.
4. Seule la soupe fraîche doit être consommée.

Important! Les champignons sont toxiques. Si au moins un spécimen toxique pénètre dans le plat, cela peut entraîner l'empoisonnement non seulement de la mère, mais aussi du nourrisson. Lorsqu'il y a des signes de nausées, de vomissements, d'indigestion, ne comptez pas sur votre force. La procrastination et l'automédication peuvent se solder par un échec. Il est urgent d'appeler une équipe de médecins.

Maman devrait soigneusement aborder l'utilisation de la soupe aux champignons.Il faut se rappeler que tout est bon avec modération, et les premières portions de plats consommés doivent être petites afin de ne pas provoquer d'inconfort dans le corps du bébé. Après la première prise de tels aliments, il est nécessaire de surveiller attentivement l'état du bébé, afin d'exclure toutes les réactions intestinales et éruptions cutanées possibles. Après un certain temps, vous pouvez essayer de manger de la soupe, même en augmentant légèrement la portion.

Les médecins ne se concentrent pas sur l'interdiction de la soupe aux champignons, mais il est préférable de privilégier les variétés cultivées artificiellement, les pleurotes et les champignons. Il est recommandé d'inclure la quantité d'autres espèces végétales dans de petites proportions. À l'heure actuelle, il est difficile de rencontrer un supermarché, sur les étagères dont les champignons ne font pas étalage, donc il ne devrait pas y avoir de problème pour fournir la table avec ce produit. Dans la mesure du possible, manger des champignons séchés est préférable. Ils sont plus faciles à digérer et rendent le goût de la soupe plus prononcé.

Les champignons ne peuvent pas être considérés comme un produit alimentaire indispensable, mais nous ne parlons pas de leur inclusion constante et quotidienne dans l'alimentation. Dans le cas où les champignons sont un invité fréquent sur la table de l'hôtesse, vous devez savoir pourquoi une femme qui allaite devrait réduire son alimentation au minimum:

1. Les champignons contiennent beaucoup de protéines, par conséquent, plus d'énergie est dépensée pour leur digestion, tandis que la quantité de nutriments entrant dans le corps est minime.
2. La chitine, qui fait partie de la plante, n'est pas digérée, c'est lui qui donne une sensation de lourdeur.
3. Au moyen de micropores, la plante absorbe toute la saleté de l'atmosphère environnante.
4. Un champignon mal préparé ou un faux champignon choisi au hasard peut provoquer un empoisonnement.
5. Les champignons peuvent provoquer la formation de gaz, car ils peuvent provoquer une fermentation dans les intestins.
6. Les champignons trop mûrs ou atteints de vers peuvent provoquer une indigestion.

Recommandations pour une utilisation sûre

Quelle que soit la décision prise par la mère, elle est responsable du bien-être et de la santé de son enfant. S'il n'y a aucun doute sur la qualité du produit, pour un résultat positif, vous devez respecter les règles suivantes:

1. Les champignons sont bouillis dans de l'eau salée, en les changeant deux fois après ébullition. Cette manipulation simple aidera à réduire la quantité de substances toxiques et de composants nocifs.
2. Avant de décider d'utiliser un produit préféré, il est recommandé d'attendre que l'enfant atteigne l'âge de 6 mois.
3. La première portion ne doit pas contenir beaucoup de champignons. Il suffit de se limiter à 4 petits morceaux et au bouillon (100 g). Le meilleur moment pour commencer à introduire un nouveau produit est le matin, mais encore mieux si l’estomac de maman n’est pas vide.
4. Pendant au moins deux jours, la surveillance de l'état de l'enfant se poursuit et devrait être plus approfondie. Perturbation du système digestif, réaction allergique, envie de vomir, pâleur, faiblesse, fièvre, nervosité - nécessitent des soins médicaux immédiats.
5. Les champignons ne devraient pas devenir un produit constamment consommé.
6. Chaque utilisation ultérieure de la soupe nécessite la même attention pour le bébé qu'après la première portion. Vous devez vous demander si la sophistication gastronomique de ces chocs nerveux en vaut la peine, car le résultat peut être un empoisonnement, une insuffisance partielle ou complète des reins, du foie, ainsi que des symptômes allergiques.
7. Pour obtenir au moins certains avantages, il n'est pas recommandé de faire frire les champignons avant de les ajouter à la soupe. Afin de ne pas provoquer de flatulences intestinales, les crudités ne sont pas servies à la soupe.

En conclusion, nous pouvons conclure qu'il vaut mieux reporter l'utilisation d'une délicatesse jusqu'à l'auto-nutrition de l'enfant.

Vidéo: recette de soupe à la crème de champignon français