Puis-je manger des œufs après l'entraînement?

Une alimentation réussie nécessite une alimentation équilibrée. De plus, le régime alimentaire des athlètes est conçu de manière à ce que chaque repas soit pensé. Dans le menu quotidien de chaque athlète, les œufs ont la priorité, car c'est ce produit alimentaire qui fournit au corps des protéines de haute qualité.

Est-il possible de manger des œufs après l'entraînement

Quelle est la valeur des œufs

Les œufs contiennent de nombreux composants utiles pour le corps. Ce produit est le principal fournisseur de protéines, ce qui est très important pour les athlètes. Ils contiennent également des graisses et des acides aminés essentiels. En plus de ces éléments précieux, il y a du cholestérol dans les jaunes d'œufs. Cette substance, pénétrant dans l'organisme, perturbe le métabolisme lipidique et a la propriété de se déposer sous forme de plaques sur les parois vasculaires. Cette qualité négative contribue au développement de l'athérosclérose. Certes, un jugement unilatéral sur les propriétés du cholestérol ne vaut pas la peine, car beaucoup dépend de la méthode de traitement des œufs, ainsi que des produits avec lesquels ils sont combinés. Par exemple, un œuf brouillé cuit avec une petite quantité d'huile sera utile, et un plat avec du bacon ou du saindoux n'ajoutera qu'une autre portion de cholestérol. Par conséquent, tout dépend de la situation spécifique.

Si nous parlons des qualités positives des œufs pour les sportifs, elles se manifestent comme suit:

  1. Un œuf contient jusqu'à 6 grammes de protéines de haute qualité.
  2. Le produit est saturé d'acides aminés bénéfiques impliqués dans la restauration des tissus musculaires.
  3. Il y a beaucoup de vitamines et de minéraux dans les œufs.
  4. Il y a des acides gras polyinsaturés importants dans le produit qui maintiennent le fond hormonal normal dans le corps.
  5. La lécithine est un autre composant important qui est essentiel pour le cerveau et les tissus nerveux.

Les propriétés du cholestérol ont été discutées ci-dessus. Il ne reste plus qu'à ajouter que pour toutes les qualités négatives de cet agent, les processus de synthèse ne peuvent pas se dérouler normalement sans lui. Ainsi, le cholestérol est activement impliqué dans la production de l'hormone testostérone, qui est responsable de la croissance de la masse musculaire.

Sous quelle forme devriez-vous manger des œufs

Sur cette question, les experts n'ont pas de consensus, ainsi qu'en ce qui concerne la dose unique optimale du produit. Tout dépend des spécificités du régime alimentaire de l'athlète, de son âge, de son sexe et d'autres caractéristiques individuelles. Mais en moyenne, manger de 2 à 5 œufs est considéré comme une dose quotidienne normale.

Il est préférable d'en faire cuire des œufs frits en ajoutant un peu d'huile végétale naturelle au plat. Vous pouvez également faire bouillir des œufs durs.

Oeufs après l'entraînement

Si les athlètes professionnels sont conscients des nuances de la nutrition après un entraînement, alors les amateurs qui visitent le plus souvent le gymnase ne connaissent pas les spécificités de la nutrition après les cours.

Oeufs après l'entraînement

Les experts recommandent fortement de «fermer la fenêtre des protéines» avec des œufs. Avec l'utilisation rationnelle de ce produit, l'énergie dépensée pour les activités sportives va rapidement récupérer. Les œufs aident à combler la carence en substances et fournissent une accumulation naturelle de masse musculaire. Il suffit de manger 2-3 morceaux pour compenser les pertes causées par l'effort physique.

Oeufs crus

De nombreux athlètes novices consultent des athlètes expérimentés au sujet d'un programme de nutrition diététique qui renforcera le corps et aidera à obtenir des résultats. Ce problème est particulièrement aigu pour ceux qui sont impliqués dans la musculation. En effet, la «construction» du corps dépend directement des caractéristiques de la nourriture que l'athlète consomme.

On pense que les œufs crus devraient devenir la base du régime alimentaire des personnes qui aiment ce type de profession.Comme déjà indiqué ici, les œufs ont vraiment une grande valeur nutritive, mais même des aliments sains ne doivent pas être consommés de manière incontrôlable. Les œufs crus sont la principale source d'une infection aussi grave que la salmonellose. Par conséquent, leur utilisation n'est pas entièrement sans danger pour la santé, car vous pouvez obtenir des problèmes supplémentaires.

Compte tenu de tous les risques possibles, il est préférable d'utiliser des œufs durs après l'entraînement ou de faire cuire des œufs au plat. Lorsqu'elle est exposée à des températures élevées, toute la microflore pathogène périt, mais les propriétés utiles du produit sont presque entièrement préservées si vous faites bouillir l'œuf à la coque. Cette option de cuisson des œufs est préférable car le jaune est digéré très rapidement.

Les experts en nutrition sportive recommandent de manger des œufs de caille. Ce produit par rapport à l'homologue du poulet présente un certain nombre d'avantages:

  • ces œufs peuvent être consommés crus;
  • ils peuvent être mangés avec la coquille;
  • ils sont saturés de sélénium et de fer;
  • le produit est bien absorbé et contribue au nettoyage efficace du tube digestif.

En suivant les règles décrites ci-dessus, il ne sera pas difficile de comprendre la question de manger des œufs après l'entraînement.

Vidéo: des œufs pour prendre du poids

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