Est-il possible pour les enfants aronia

Le nom complet de la plante ressemble à l'aronia chokeberry et avec le sorbier habituel n'a rien à voir, sauf la similitude des brosses à baies. En fait, ils appartiennent à différents genres et, par inflorescences, ils appartiennent vraiment à la famille Pink. Les propriétés curatives des baies et des feuilles sont utilisées dans les recettes de médecine traditionnelle.

Description et propriétés

Il y a 2 options: arbre et arbuste. L'Amérique du Nord est considérée comme le lieu de naissance où poussent une vingtaine d'espèces de chokeberry, en Europe, elle a été utilisée dans la décoration des jardins et des parcs. En Russie, Michurin a été le premier à prêter attention à une plante, notant ses excellentes données de sélection. Au fil du temps, la myrtille s'est répandue dans toutes les régions, montrant une bonne résistance au gel et sans prétention à la composition du sol.

Grand arbuste atteignant 3 m avec une couverture de la couronne de 1,5 à 2 m.

Intéressant: en grec, le nom "chokeberry" signifie aide, bénéfice.

Nous avons pensé aux propriétés utiles lorsque nous avons déterminé la relation de la plante avec le coing, la poire, l'abricot et le cynorrhodon. Dans la composition des baies ont été trouvés:

• vitamines C, E, A, B à, PP;
• bêta-carotène;
• potassium
• magnésium
• calcium
• silicium;
• le bore;
• le phosphore;
• fer
• zinc;
• niacine;
• amidon;
• les bioflavonoïdes;
• pectine;
• tanins.

Les composants biologiquement actifs ont des propriétés curatives visant à reconstituer les éléments nécessaires dans le corps, à augmenter l'immunité, à réguler le tube digestif. Le jus et les baies fraîches peuvent réduire la pression artérielle, restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins, éliminer les plaques de cholestérol et empêcher le développement de l'athérosclérose.

Important: Aronia élimine les sels de métaux lourds, les radionucléides et les toxines.

Dans le cadre d'un traitement complet, le jus est prescrit pour:

• anémie
• carence en vitamines;
• hypertension
• violations dans le travail du foie, du système immunitaire et endocrinien;
• saignement
• faible coagulation sanguine;
• eczéma
• la rougeole
• gastrite;
• rhumatisme.

Les baies dans la période de récupération après des maladies virales et infectieuses graves apportent un bénéfice particulier.

Utilisation dans les recettes folkloriques

Les baies sont excellentes, elles peuvent être données aux enfants après 1 an avec un certain nombre d'indications. A partir de l'aronia, des décoctions, des teintures, des thés, des compotes, de l'uzvara, de la confiture, de la marmelade, des fruits confits, de la gelée sont préparés. Il est parfaitement combiné avec la poire, les pommes, les cerises, la prune cerise, la prune, l'abricot, les framboises. Les feuilles ont également un apport en vitamines, volatiles, pectines.

Pour le traitement des enfants, des décoctions d'eau sont recommandées. Les teintures d'alcool sont stockées beaucoup plus longtemps, mais ne sont pas sans danger pour le corps de l'enfant.

Décoction
Il est utile pour renforcer l'immunité, le soutien pendant une période de rhumes massifs, une épidémie de grippe. Ils le boivent au lieu de compote pour 100 grammes. après avoir mangé. Pour la cuisson, prenez 3 cuillères à soupe. matières premières pour 250 gr. l'eau bouillante, languit dans un bain-marie pendant 10 minutes, puis insiste dans un thermos pendant une demi-heure.

Il faut le rappeler: les décoctions ne conservent leurs propriétés médicinales que pendant la journée. Recommandé pour les enfants à partir de 3 ans, comme agent raffermissant.

Boisson vitaminée
En combinaison avec du miel, la recette aide à lutter contre l'anémie, le faible taux d'hémoglobine, la fatigue chronique, les rhumes fréquents. Les baies et les feuilles de chokeberry, de groseille et d'églantier sont mélangées dans des proportions égales. À 6 cuillères à soupe. cuillères à soupe du mélange est pris 0,5 l. l'eau bouillante et infusée dans un thermos pendant 5-6 heures. Il est pris 100-150 gr. 4 fois par jour avec ajout de miel. Il est utile pour les enfants et les adolescents pendant la morte-saison et avec une charge académique élevée.

Jus
Son effet a un effet cumulatif, donc le cours du traitement est conçu pour 30 jours ou plus. Il est prescrit pour l'hypertension, réduit la pression artérielle et stabilise le travail du cœur et des vaisseaux sanguins. Il est pris sous sa forme pure ou avec de la pulpe.Pour ce faire, versez les fruits avec de l'eau dans une proportion de 1 verre pour 1 kg, chauffez à feu doux, sans porter à ébullition et passez immédiatement dans un hachoir à viande. La suspension résultante est pressée à travers une étamine. Le jus est conservé au réfrigérateur pendant pas plus de 48 heures, prenez 50 gr. 3 fois par jour. Pour le goût, vous pouvez ajouter un peu de miel immédiatement avant utilisation.

Teinture
Il est préparé avec l'ajout d'alcool ou de vodka à raison de 1 verre de matières premières pour 1 litre de liquide. L'agent est perfusé pendant 2 semaines dans un endroit sombre et frais. Prendre 1 cuillère à café 3-4 fois par jour.

Délicieuse gâterie

Pendant le traitement thermique, les baies de chokeberry conservent la plupart des nutriments. Pour faire une réserve pour l'hiver, utilisez plusieurs méthodes.

1. Le séchage préserve autant que possible les vitamines. Pour ce faire, des pinceaux entièrement mûrs sont sélectionnés, les baies en sont soigneusement retirées, disposées en fine couche sur du contreplaqué ou une plaque à pâtisserie recouverte de papier ciré. Sèche dans un endroit ombragé avec libre accès à l'air. Le séchage est autorisé dans un four ouvert. Les baies sont stockées dans des sacs en toile ou des récipients en verre hermétiquement fermés.
2. La compote est préparée dans les versions été et hiver. Traditionnellement pris 1 cuillère à soupe. cendre de montagne dans 2 litres d'eau. La posologie est approximative, elle peut varier en fonction des préférences personnelles. La compote d'été est bouillie et bue immédiatement sans restrictions. Pour filer, préparer un sirop à partir de 1 tasse de sucre et 1,5 litre d'eau, verser les baies avec de l'eau bouillante, verser au bout de 10 minutes, remplir le pot de sirop et bien rouler. Une boisson fine au goût légèrement acidulé est obtenue à partir de proportions égales de pommes et de chokeberries.
3. La confiture est très économique si elle n'est utilisée qu'à des fins médicinales. 2-3 cuillères à café de goodies suffisent pour maintenir l'immunité. Un tel volume semble toujours trop petit pour les enfants, alors des sandwichs sont préparés pour eux, en étalant de la confiture sur du pain, des biscuits ou du sarrasin. Pour donner un goût exquis à la recette classique, ajoutez le zeste de citron, orange, cannelle, noix.

À fortes doses, les fruits peuvent provoquer de la constipation, une forte diminution de la pression artérielle, il convient donc de suivre un cadre raisonnable. Si vous voulez vraiment un goût acidulé, il est plus sûr de prendre une poignée de baies séchées. Ils sont utiles aux enfants pour la prévention des allergies alimentaires, de la diathèse, afin d'augmenter la résistance de l'organisme au rhume, aux maladies virales et infectieuses.

Chokeberry n'a presque aucune contre-indication, à l'exception de l'hypotension artérielle et de l'intolérance individuelle. Il est utile pour les adultes et les enfants, car tout le monde aime un régal savoureux.

Vidéo: chokeberry - propriétés et recettes utiles