Le brocoli peut-il être allaité?

Après la naissance d'un enfant, une attention particulière est portée à sa santé. La tâche consiste à mettre en œuvre des mesures visant à éliminer les allergies et les problèmes associés au tube digestif chez les nourrissons. Lors de l'allaitement, surtout au début, la mère doit assumer l'entière responsabilité de la préparation de son alimentation. Dans le même temps, il est nécessaire d'assurer la réception en quantité suffisante de toutes les substances nécessaires. Dans le régime alimentaire doit être présent non seulement des produits savoureux, mais aussi sains. Il s'agit notamment du brocoli.

Brocoli allaitant

Le brocoli est-il autorisé pendant la lactation?

Le brocoli est un type de chou distinct avec la présence de propriétés très attractives. L'un d'eux est la capacité extrêmement faible de provoquer des réactions allergiques. On peut dire que cela ne les cause pas du tout. La teneur en substances présentes dans le brocoli dans le lait maternel est moins susceptible de provoquer des réactions allergiques chez les nourrissons. Naturellement, les cas d'intolérance individuelle ne doivent pas être écartés. Par conséquent, de nombreux pédiatres ont recommandé que le brocoli soit inclus dans la première tétée. Ce produit peut être présent comme l'un des composants de la formulation d'un assez grand nombre de plats.

Avantages du produit

Si vous en mangez régulièrement, vous pouvez noter la présence des aspects positifs suivants:

  • Les os et les dents améliorent leur état.
  • Le sang est purifié, les toxines sont éliminées du corps.
  • Le corps est saturé de protéines en quantité suffisante.
  • Améliore la qualité du système cardiovasculaire.
  • La croissance des néoplasmes malins est inhibée.

Un effet positif sur le corps est dû à la richesse de l'ensemble chimique de ses éléments constitutifs. Vous pouvez y rencontrer:

  1. Une quantité considérable de brocoli contient de l'acide folique.
  2. Un riche ensemble d'acides aminés assure l'excrétion des sels de métaux lourds du corps. Surtout beaucoup de méthionine.
  3. Une large palette de composition minérale.
  4. La nature du brocoli n'est pas privée de substances vitaminiques.
  5. Beaucoup de choux contiennent des caroténoïdes.
  6. Le chou est riche en calcium. Son contenu peut atteindre 47 mg pour 100 g de produit. Ce fait nous permet de considérer le brocoli comme un excellent moyen de prévenir l'ostéoporose.
  7. La présence dans le chou de diindolylméthane, de glucoraphanine, d'indole-3-carbinol accélère les processus de récupération après des dommages aux structures cellulaires par les radicaux libres, conduisant en outre à un état dans lequel le cholestérol se normalise.

A tout cela, il faut ajouter que le brocoli a un goût agréable. Elle nourrit une maman qui allaite. Le chou fournit une vague d'énergie et un sentiment d'optimisme. Parallèlement à cela, l'humeur s'améliore. La teneur en calories du produit est faible et n'est que de 20 calories par 100 g, ce qui permet à une femme de prendre rapidement une longueur d'avance après l'accouchement, en mettant sa silhouette en ordre.

Avec la consommation de chou, un certain nombre d'autres effets positifs sont obtenus:

  • Le tube digestif normalise son travail.
  • Le foie et la vésicule biliaire améliorent leur travail.
  • Si vous utilisez du jus de chou - vous pouvez améliorer la vision.
  • Le sulforaphane inhibe la croissance des cellules malignes.
  • Améliore qualitativement la composition des cellules sanguines.

Comment le chou est-il introduit dans l'alimentation?

Afin de ne pas nuire au bébé, vous devez suivre certaines règles simples:

  1. Le brocoli cru ne peut pas être mangé. Cette limitation est due au fait que l'enfant peut avoir des coliques.
  2. Un autre argument en faveur de l'interdiction du chou cru est que la possibilité d'une influence négative de la microflore à la suite d'un lavage insuffisant des inflorescences n'est pas exclue. Leur structure rend difficile le lavage de qualité du produit.
  3. Si après l'utilisation du brocoli par la mère, l'enfant présente des manifestations négatives, il doit être immédiatement exclu du régime alimentaire.
  4. Vous devez adhérer à l'introduction progressive du chou dans l'alimentation. Il suffira d'utiliser le premier jour de toute une paire d'inflorescences. Observez ensuite la réaction du bébé. S'il n'y a pas de manifestations, la quantité de chou dans l'alimentation peut être augmentée.
  5. Si lors de l'accouchement, le fœtus a été retiré par césarienne, il est préférable d'utiliser de la purée de chou dans les soupes de légumes.
  6. Le chou ne doit être utilisé qu'après un traitement thermique approfondi.

Le bon choix de chou

Quelle que soit l'utilité du produit, il est impératif qu'il soit toujours frais et de haute qualité. Conseils pour choisir:

Comment choisir le bon brocoli

  1. La tête de chou ne doit pas contenir de traces associées à des moisissures et des signes de décomposition. La densité et la dureté doivent être suffisantes et la couleur doit avoir une teinte vert vif saturée.
  2. La tige elle-même doit être douce et mince par nature. L'absence de ces signes suggère qu'une telle tête de chou est tout simplement trop mûre.
  3. La présence de taches jaunes sur le chou indique une violation des conditions de stockage.
  4. L'option idéale est lorsque le chou est cultivé seul. Sinon, vous devez acheter un légume uniquement auprès de fabricants fiables et de confiance.
  5. Vous pouvez utiliser un produit congelé. Les méthodes modernes de congélation ont atteint un niveau tel qu'elles peuvent conserver au maximum toutes les substances utiles dans leur forme d'origine.
  6. N'achetez jamais de brocoli congelé sans avoir d'abord examiné les dates d'expiration. Ses inflorescences ne doivent pas tomber en morceaux. Si chaque inflorescence individuellement est facilement palpable, cela indique la qualité du produit.

Mais acheter du chou de qualité sur le marché ou dans le magasin n'est que la moitié de la bataille. Il est encore nécessaire de le ranger correctement à la maison. Le chou est placé dans des sacs en papier et conservé au réfrigérateur. Le meilleur endroit pour le stocker sera un compartiment pour les légumes. Ne pas laver le chou. Cela doit être fait immédiatement avant la cuisson. Si vous lavez le chou à l'avance, cela réduira considérablement la durée de conservation. Si le légume est acheté congelé, conservez-le au congélateur.

Recette de salade délicieuse

Pour le préparer, les composants suivants seront nécessaires:

  • chou de brocoli;
  • un morceau de poitrine de poulet;
  • fromage à pâte dure - 250 g;
  • ail - 1 gousse (hachage requis);
  • sel - selon les préférences gustatives.

En tant que vinaigrette, l'utilisation de crème sure est autorisée. Le brocoli est bouilli dans de l'eau salée pendant 5 minutes. La poitrine de poulet est également bouillie, refroidie et coupée en morceaux. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés, assaisonnés de crème sure. Le plat savoureux est prêt à manger.

Une maman qui allaite mangera une telle salade avec grand plaisir. En plus du fait que le plat est vraiment savoureux, il est également utile, à la fois pour maman et son enfant. Les pédiatres ont approuvé l'introduction de ce plat dans le régime alimentaire d'une mère qui allaite.

Vidéo: nourrir une mère qui allaite après l'accouchement

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