Miel de Melilot - propriétés et contre-indications utiles

Le miel Melilot s'est imposé comme un modèle de qualité pour les apiculteurs. C'est l'une des variétés les plus précieuses et les plus nobles, qui possède de nombreuses propriétés utiles.

La période d'extraction par les abeilles du nectar cicatrisant tombe sur la période de floraison de la plante trèfle à miel (Melilotus Officinalis) - juin, août. Le miel est généralement pompé en juillet. Selon la variété de la plante, et cela peut être un mélilot blanc ou jaune, la couleur du miel peut varier. Collectant des plantes blanches, les abeilles apportent à la ruche un produit apicole blanc et transparent. Il existe également des différences de goût:

1. Jaune - caractérisé par la richesse et la douceur du goût, une forte odeur caractéristique.
2. Blanc - a un agréable parfum de vanille, en même temps son goût a de l'amertume.

Fait intéressant, il est visuellement difficile de l'attribuer aux variétés habituelles des collections d'abeilles. C'est plutôt un miracle créé par la nature elle-même. Masse épaisse, blanche et crémeuse avec une odeur de vanille, plus comme un dessert.

Comment ne pas acheter du miel de canola?

Le miel de Melilot est similaire au colza par sa consistance. Il ne forme pas de cristaux depuis longtemps, et lorsqu'il est épaissi, sa cristallisation est douce, sous la forme d'une composition visqueuse. Afin de ne pas tomber dans l'appât d'un apiculteur sans scrupules, il est important de connaître les différences entre le miel noble et le miel de colza.

Si nous parlons des propriétés curatives, alors, bien sûr, le premier ne fait aucune comparaison dans sa composition et sa valeur avec le second. Le miel de colza est le problème des apiculteurs. Cette nuance ne peut pas être déterminée à l'œil nu, seules les caractéristiques organoleptiques peuvent aider. Miel récolté à partir de mélilot - vous le trouvez rarement en vente libre, il est acheté sur commande individuelle directement auprès de l'apiculteur ou lors d'expositions spécialisées.

Les principales différences du miel de colza:

• Cristallisation rapide.
• Aigre, fermentation.
• Insolubilité dans l'eau.
• L'absence d'une odeur caractéristique de vanille.

Faits historiques

Les Américains font pousser du trèfle comme de l'herbe au bord de la route. Un continent ingrat n'est pas prêt à planter cette plante pour les insectes, cependant, depuis plus d'une décennie, ils utilisent la douceur recueillie par les abeilles. En Russie et en Ukraine, la plante est semée comme additif alimentaire pour l'alimentation du bétail, ainsi que pour améliorer la qualité du sol. Les apiculteurs utilisent depuis longtemps et de manière productive cette tradition à leurs propres fins.

Avant de passer à des propriétés précieuses, vous devez déterminer leurs causes. À cette fin, le produit a été soigneusement étudié. Si nous prenons en compte les incroyables propriétés de la plante, qui sont largement utilisées en médecine populaire et traditionnelle, et y ajoutons les produits vitaux des abeilles, qui ne sont pas inférieurs dans leurs composants, et même les complétons - nous obtenons une sorte de substance utile - un entrepôt de santé et de longévité.

La composition chimique du miel de trèfle

• Fructose. Sa composition est à une écrasante majorité (40%).
• Vitamines du groupe B.
• Vitamine A.
• Acide ascorbique.
• Vitamine PP
• Vitamine E.
• Le zinc
• Le fer
• Chrome.
• Bor.
• Calcium
• Acide folique.

Le glucose Sa teneur élevée (36%) ralentit le processus de cristallisation. Rend le produit visqueux et visqueux, quelque peu similaire au lait condensé.

Le miel est un dessert complet. Aucun bonbon d'usine n'a une composition aussi bénéfique de vitamines, micro et macro éléments.Si l'on compare la quantité de rétinol dans la viande de veau et le miel de mélilot, la douceur entraîne une marge de 50 fois.

Les propriétés curatives de la substance

1. Stimulant. Il améliore le fonctionnement du muscle cardiaque et renforce les vaisseaux sanguins. Au premier signe d'hypertension, son utilisation est efficace. Capable de normaliser la pression artérielle, l'approvisionnement en sang. Efficace est l'apport de zabrus rempli de miel de fleurs de trèfle.
2. Amincissement. Il est célèbre pour sa capacité à prévenir les caillots sanguins. Régule la densité du sang. Maintient les parois vasculaires en bon état. L'assistant principal est le dicumarol, qui fait partie de la guérison du miel.
3. Immunomodulateur. Dans la saison des infections de masse renforce le corps. Il crée des barrières à l'entrée de virus.
4. Respiratoire Efficace pour l'amygdalite, la trachéite, la laryngite.
5. Antispasmodique. Il adoucit la douleur dans les maux de gorge et les organes digestifs. Il fait face à la douleur causée par les migraines.
6. Bronchodilatateur Favorise l'exfoliation et la sécrétion de mucus. Expectorant.
7. Anti-inflammatoire. Souvent utilisé pour la tuberculose, l'inflammation pulmonaire.
8. Saturation. La valeur pour le corps féminin pendant la gestation est indéniable. Il permet à travers le corps de la mère d'enrichir le bébé en développement de substances utiles.
9. Augmentation de la lactation. Capable de prendre soin des seins en douceur et en douceur pendant les périodes de stagnation du lait et dès les premiers signes de mammite.
10. Restaurer les hormones avec la ménopause. Lisse les symptômes.
11. Sédatif Un léger effet sédatif sur le système nerveux. Soulage les tensions, restaure le sommeil.
12. Métabolique. Établit une fonction intestinale stable, soulage les ballonnements et l'inconfort.
13. Appétissant. On constate que lorsqu'il est consommé par les enfants, il ne confond pas la sensation de faim, mais provoque l'apparition d'appétit.
14. Antiseptique. Il est largement utilisé pour traiter les abcès, furoncles, brûlures, plaies purulentes enflammées.
15. Propriétés de lissage - soulage les symptômes de l'arthrite, de la goutte, des rhumatismes.
16. Anti-âge. Il est utilisé en cosmétologie domestique et industrielle dans la composition de masques, shampooings, baumes.
17. Régénérant. Restaure la structure des cheveux, de la peau, lisse les rides.
18. Tonique. Il tonifie le corps et restaure la turgescence cutanée.
19. Le nettoyage. Élimine les toxines. Il a un effet laxatif.
20. Urinaire. Soulage l'enflure. Stimule le système urinaire.

Contre-indications

Comme tout produit alimentaire, le miel de trèfle a également des contre-indications:

1. En cas de symptômes allergiques, il faut garder à l'esprit que la collecte du miel se fait à partir de légumineuses. S'il y a une réaction du corps aux haricots, aux pois et aux lentilles, l'utilisation de miel dans les aliments est interdite. Le produit apicole lui-même peut également être dangereux pour les personnes allergiques.
2. Avec le diabète.
3. En cas de pancréatite, prenez avec prudence.
4. Si nécessaire, contrôlez le poids - tenez compte de la teneur en calories du produit.

Médecine alternative

Récemment, les gens ont de plus en plus recours à des méthodes alternatives de traitement. Cela est dû à des prix déraisonnablement élevés et à la qualité douteuse des médicaments. Tendance est également la mode pour le naturel dans tout. Dans certains cas, il est plus judicieux d'utiliser les dons de la nature que d'utiliser des produits chimiques coûteux.

Pour augmenter la lactation
Après chaque repas, il est recommandé de manger une cuillère à dessert de miel. Vous pouvez augmenter l'augmentation du lait en combinant le miel de guérison avec des herbes qui augmentent la lactation (fenouil, anis, aneth, stigmates de maïs). Important! Il est nécessaire de prêter attention à la condition de l'enfant. Les herbes et le miel peuvent déclencher des allergies.

Pour augmenter l'immunité
Pour la prévention du rhume et des maladies respiratoires, les adultes sont présentés 25 g, les enfants 15 g.

En toussant
Avec un radis noir coupé un chapeau, faites une pause.Le miel Melilot est mis dans le trou et mis de côté pendant une journée. Utilisez du jus sécrété par la racine (3 à 5 fois par jour).

Avec des varices
Miel de Melilot (250 g), mélangé avec des gousses d'ail hachées (350 g). Insistez pendant une semaine. Prendre trois fois par jour pour une cuillère à café, avant les repas.

En outre, en cas d'intolérance à l'ail, le jus d'oignon peut être remplacé. Dans ce cas, le mélange est insisté sans accès à la lumière pendant trois jours, après quoi il est conservé au réfrigérateur jusqu'à 10 jours.

Avec des hémorroïdes
20 g de miel sont dilués dans de l'eau (100 ml), utilisés pour les douches vaginales. Il est également recommandé d'ajouter du miel de fleurs de trèfle à des bains chauds pour le bain.

Avec inflammation pulmonaire
Le miel Melilot (2 parties) est mélangé avec de l'aloès (1 partie) et de la vodka (3 parties). La composition résultante est prise sous forme d'application ou de compresse sur la poitrine, le dos, les poumons.

Pour la constipation
Mélanger 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'eau, de miel et de flocons d'avoine. Une grosse pomme râpée et du jus d'un demi-citron sont ajoutés à tout. La composition est prise quotidiennement, 1 cuillère à soupe. cuillère pendant le déjeuner.

Vidéo: les propriétés bénéfiques du miel de trèfle