Quand récolter les fruits du coing japonais?

Le fruit du coing japonais est un fruit à haute appétence, qui est un médicament naturel. Leur collection compétente garantit la conservation de l'arôme et du goût pendant toute la période de stockage à long terme. Le moment de la maturation et de la récolte dépend de l'emplacement de la région de croissance. Le climat approprié et la variété d'arbustes sont les principaux facteurs affectant la maturation et la récolte des fruits.

Caractéristiques de la culture

Le coing est un arbuste très populaire parmi les jardiniers et les résidents d'été. Ils le plantent à la fois pour décorer le jardin et pour la récolte. Le coing japonais a ses propres caractéristiques. Cela comprend:

1. Aspect, à savoir - couronne ovale et épaisse. Sa hauteur est d'environ deux mètres, et la largeur varie dans la gamme d'environ trois mètres.
2. La culture est durable, avec des soins appropriés, elle pousse, fleurit et porte ses fruits pendant 70 ans.
3. Les feuilles sont inhérentes à une teinte émeraude, changeant en automne en orange.
4. La forme des fleurs est arrondie, plate, le diamètre atteint six cm.

Atterrissage et soins

La rangée variétale de la plante est diversifiée, parmi laquelle il existe des espèces résistantes au gel. Par conséquent, le coing peut être cultivé non seulement dans les régions du sud de la Russie, mais aussi dans sa partie européenne. Pour planter un arbuste, il est conseillé de choisir un endroit ensoleillé, car dans les zones ombragées, la récolte est la moins abondante.

Faites attention! Un arrosage régulier peut nuire au coing japonais, il nécessite une humidité modérée. L'exception est les jeunes pousses, l'eau les aide à construire une masse verte et à croître activement. Afin d'augmenter la résistance au gel, après la fin de la chute des feuilles d'automne, le dernier coing est irrigué.

Les semis annuels et bisannuels sont placés en pleine terre, principalement au printemps. Les semis d'automne se terminent souvent mal, les jeunes arbustes n'ont pas assez de temps pour s'enraciner avant le début du gel, ils meurent tout simplement. La plantation d'une plante n'est pas recommandée, le processus de transplantation à un autre endroit peut l'affecter négativement.

Immédiatement avant la plantation, les éléments nutritifs sont déposés dans la fosse.Par conséquent, sur une longue période, l'arbuste n'a pas besoin d'une alimentation supplémentaire. Après deux ans, la zone autour du tronc est saupoudrée de substances d'origine organique et minérale. Si vous comptez vous habiller sur une seule plante, vous avez besoin de compost pesant 5 kg, 100 grammes de sel de potassium et 250 grammes de superphosphate. Cet engrais est utilisé au début du printemps. Pendant l'été, les coings sont en outre nourris avec des substances de consistance liquide, par exemple, une solution de nitrate d'ammonium.

Procédure de coupe de la couronne

Avec l'arrivée du froid hivernal, la plante est exposée à des vents forts et à des gelées. Par conséquent, au début du printemps, les henomeles japonais ont besoin de soins supplémentaires - l'élagage des branches sèches, gelées et cassées. Il est nécessaire d'effectuer la procédure avant le début du gonflement des bourgeons végétatifs. La couronne de certaines espèces de cette culture est très dense et les pousses commencent à pousser avec la mauvaise pente. Il est également souhaitable de couper ces branches pour former une belle couronne décorative. De plus, l'élagage permet d'augmenter le rendement en fruits.

Environ 7 ans après la plantation d'un semis, la croissance est considérablement ralentie dans les arbustes. De longues et faibles branches sont coupées de ces spécimens, alors qu'il ne reste qu'une dizaine de pousses fortes.

Maturation des fruits

Vous pouvez déterminer la maturité du coing par apparence.Les fruits sont prêts à être récoltés s'ils ont une couleur jaune vif uniforme et sans taches vertes.

Si les fruits sont destinés à un long stockage hivernal, ils ne doivent pas présenter de bosses, de fissures ou de taches noires. Pour le stockage en hiver, les fruits uniformes, fermes, lisses et sans rugosité sont bien adaptés.

Il existe de nombreuses recettes culinaires pour préparer des plats de coing et des desserts. Des fruits plus doux sont utilisés pour eux. La récolte est effectuée avant le début du premier temps froid, mais il faut garder à l'esprit que plus les fruits ne sont pas récoltés longtemps, mieux c'est. Leur goût sera excellent et ravira même les gourmets.

Dates appropriées pour la collecte

La maturation complète des fruits de la culture japonaise a lieu fin août et début septembre. Mais le moment de la récolte dépend des espèces variées et du climat dans la région de croissance. Par conséquent, la période de récolte va de septembre aux dix premiers jours de novembre.

Dans la partie européenne de notre pays, une espèce à maturité précoce est cultivée. La récolte commence ici en septembre. Dans les régions du sud, dans la région de Rostov et le territoire de Krasnodar, presque tous les types variétaux et hybrides sont utilisés. Selon la variété, la maturation précoce ou tardive, les fruits commencent à cueillir en septembre et se terminent en novembre.

En Sibérie et dans l'Oural, les jardiniers pratiquent la culture de variétés de types précoces et résistants au gel, ils commencent à récolter au tout début du premier mois d'automne.

Conditions de stockage

La conservation à long terme des fruits d'une plante japonaise est obtenue en respectant certaines règles et conditions.

1. Il est souhaitable de contenir le coing dans le même récipient avec les pommes. Le stockage en commun avec les poires est exclu, ils accélèrent la maturation.
2. La température ambiante doit être d'environ zéro degré.
3. Afin d'améliorer la palatabilité, les fruits sont emballés individuellement dans du papier et disposés en couches dans un récipient en papier ou en carton.
4. Les fruits emballés dans du papier peuvent également être placés sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. La durée de conservation dans ce cas sera d'environ trois mois.

En conclusion, il convient de noter qu'il n'est pas difficile de cultiver du coing japonais dans nos conditions climatiques. L'essentiel de ce processus est le respect de toutes les règles d'atterrissage et de soins, en tenant compte de toutes les caractéristiques de la situation géographique.

Vidéo: quand récolter les fruits du coing japonais