Comment faire pousser du gingembre à la maison

Probablement, chaque personne, entendant le mot «gingembre», imagine une racine assez grosse avec une amertume agréable et une odeur légère, semblable au citron. Cette épice est largement utilisée par les femmes au foyer pour pimenter les plats. De plus, le gingembre est une plante utile qui aide à renforcer l'immunité, à lutter contre les maladies cardiaques et gastriques. Et pourtant, qui sait à quoi ressemble la plante dans son ensemble, et pas seulement sa racine?

Comment faire pousser du gingembre

En fait, c'est un très beau représentant du monde de la flore, avec des feuilles oblongues et pointues au bout d'une délicate teinte verte. Si vous la cultivez à la maison, une telle plante deviendra non seulement un assistant, mais aussi une décoration unique de l'intérieur. Cependant, comment mettre en œuvre le plan? Que faut-il pour cultiver du gingembre à la maison? Eh bien, peut-être que tout n'est pas si compliqué que cela puisse paraître à première vue.

Quelques mots sur le gingembre

Comme nous l'avons noté ci-dessus, en parlant de gingembre, presque tous ne représentent que la racine de cette plante. Mais apprenons à le connaître un peu plus, et considérons non seulement le souterrain, mais aussi la partie au sol.

Cette plante est à juste titre qualifiée de médicinale. Il résiste à presque tous les rhumes, y compris la grippe, aidant à transférer joyeusement même les épidémies épidémiologiques. De plus, le gingembre est impliqué dans le renforcement du système immunitaire, soulage la maladie avec des maladies d'estomac ou cardiaques exacerbées. Par conséquent, une fois que vous le cultiverez à la maison dans un grand pot ou au chalet dans une serre, vous recevrez un médecin vert irremplaçable.

La partie terrestre de la plante est une tige assez haute sur laquelle poussent de longues feuilles. Extérieurement, il peut très bien passer pour de l'herbe ordinaire, qu'il y en a beaucoup sur le terrain en été. Cependant, il s'agit d'un représentant tropical de la flore, que les scientifiques attribuent aux rhizomes. Parents proches de gingembre - curcuma, gingembre japonais exotique, cardamome et même de belles fleurs, lys de gingembre, tulipe siamoise, globa, alpinia. En général, extérieurement si simple, ce médecin vert n'est pas du tout si simple en fait.

Examinons maintenant de plus près la célèbre partie de gingembre - la racine. Étonnamment, les tiges qui sont à l'étage sont en fait des pseudo-tiges. Mais celui qui est souterrain est réel. C'est pourquoi la racine ressemble plutôt à un bras tordu. En cultivant du gingembre à la maison, vous pouvez compter sur une récolte d'environ 60 cm de haut. Eh bien, maintenant, comment faire.

Les secrets de la culture du gingembre à la maison

La méthode de culture du gingembre à la maison n'est pas si compliquée, mais la plante cultivée de cette manière sera légèrement différente de ses homologues sauvages:

  1. En fait, le gingembre est une plante vivace, mais à la maison, il devient une culture annuelle.
  2. L'arôme d'une plante domestique n'est pas si brillant et prononcé, bien qu'il ait également une agréable note de citron.
  3. Une culture cultivée dans un climat tempéré (contrairement à son climat tropical tropical) sera à croissance plus lente et moins juteuse.
  4. Pour le gingembre fait maison, des conditions spéciales sont requises: une humidité élevée et une température élevée, car il était à l'origine un résident des tropiques.

Alors, maintenant, exécutons le plan étape par étape.

Sélection des matériaux

Gingembre pour la plantation
Vous devez d'abord acheter le bon matériel de plantation. Avez-vous déjà planté des pommes de terre? Lors de la culture du gingembre, le processus est à peu près le même. Tout d'abord, vous avez besoin d'une racine fraîche et dense avec au moins quelques bourgeons vivants (ou «yeux», par rapport aux pommes de terre). Il arrive que ce soit le cas, mais la racine elle-même s'est déjà affaissée, est devenue molle.Ensuite, il doit être placé pendant un certain temps dans l'eau afin qu'il gagne en force et en élasticité. Le liquide doit être chaud, cela aidera les reins endormis à se réveiller rapidement.

Caractéristiques d'atterrissage

Passez maintenant à l'atterrissage. Ses caractéristiques dépendent principalement de la période de l'année. Si le printemps fleurit dans la cour, plantez la future plante dans un pot large et spacieux (un récipient convient également) en position horizontale. La direction des reins est vers la surface de la terre. Naturellement, le sol lui-même est important. Choisissez celui qui est destiné à la culture de diverses cultures légumières. Ceci est considéré comme le plus saturé et adapté à la culture du gingembre.

Une autre condition est importante. Avant la plantation, mélangez le sol avec un engrais spécial conçu pour les racines. Il est saturé de phosphore nécessaire à la croissance du gingembre. Pour effectuer correctement cette procédure simple, lisez les recommandations qui accompagnent l'engrais acheté. Suivez-les strictement et tout ira bien.

La racine est plantée peu profondément, à seulement quelques centimètres de la surface du sol. Jusqu'à l'apparition d'une pousse, le futur gingembre doit être arrosé avec parcimonie, en veillant à ce que le sol soit constamment légèrement humidifié, mais pas mouillé.

En automne ou en hiver, la plante n'est pas plantée, car les conditions ne sont pas adaptées à sa croissance et à son développement.

Technologie en croissance

Règle 1: un excellent drainage! Le gingembre est une plante de mauvaise humeur à cet égard. Il aime l'humidité, mais la racine elle-même pourrit très rapidement. Par conséquent, créez votre animal de compagnie à partir du monde de la flore pour un drainage optimal afin qu'il ne meure pas. Les deux conditions critiques suivantes sont l'humidité et la température. Ces deux indicateurs devraient être élevés. Mais, encore une fois, la plante a peur de la lumière directe du soleil, bien qu'elle aime la chaleur. Par conséquent, ne l'exposez pas à la lumière ouverte, au contraire, il doit être diffusé, doux. Si l'été est chaud et sans changements brusques de température, il est tout à fait possible de déplacer le gingembre sur un balcon ou une véranda. Cependant, rappelez-vous: il est très pointilleux sur la chaleur et l'humidité! Un déséquilibre entraînera la maladie, le flétrissement et la mort.

Technologie de culture du gingembre

L'alimentation est importante. Alors que la plante gagne en force, elle doit être nourrie environ 2-3 fois par semaine avec des engrais complexes et généraux. Ensuite, lors de la formation du système racinaire, passez à des formulations spéciales pour les racines.

Le mode d'arrosage dépend des conditions météorologiques. Si l'été est très chaud, sec, arrosez souvent et beaucoup. Par temps humide, au contraire, il est modéré. N'oubliez pas de vaporiser la plante au moins deux fois par jour, cette procédure est très appréciée du gingembre.

Récolte

Bien sûr, le gingembre est cultivé non seulement comme plante ornementale étonnante, mais aussi comme plante médicinale, donc tôt ou tard, il devient nécessaire de récolter les racines qui en résultent. Pour un meilleur développement des rhizomes, à l'automne, les plantes commencent à être arrosées beaucoup moins fréquemment, ce qui contribue à stimuler la croissance de la partie souhaitée. Regardez attentivement les feuilles. Lorsqu'elles commencent à s'estomper et à sécher, la récolte est mûre.

La racine est soigneusement déterrée, nettoyée du sol, lavée. Le séchage doit être effectué dans une pièce à faible humidité et une excellente ventilation. Habituellement conservé au réfrigérateur, tandis que la racine reste utilisable pendant plusieurs mois. Vous pouvez également le placer dans une armoire sombre et sèche ou simplement le congeler. Les propriétés utiles n'en souffriront pas.

Le gingembre est une plante unique, pas comme les autres, étonnamment belle. Il étonnera sûrement tous vos invités, vous charmera par sa simplicité et son arôme léger. De plus, c'est aussi un excellent assistant dans la lutte contre de nombreuses maladies, avec son utilisation, aucun mal de gorge et infections virales ne vous feront tout simplement pas peur!

Vidéo: comment faire pousser du gingembre

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