Thé Puer - avantages et inconvénients. Règles de brassage Puer

La légendaire boisson chinoise s'est répandue dans le monde entier et est solidement ancrée dans de nombreux pays. Il s'agit du thé Puer, dont la valeur a été prouvée par les guérisseurs chinois plus d'une fois. Depuis des temps immémoriaux, les avantages du médicament n'ont pas été discutés; le thé est toujours considéré comme un remède contre 1000 maladies. Il existe plusieurs variétés de Puer - blanc, vert et noir, elles sont considérées comme basiques. Aujourd'hui, nous examinerons les avantages et les inconvénients de la boisson.

Technologie de fabrication Puer

Pour la fabrication de matières premières, on utilise des feuilles de plusieurs variétés, qui sont de préférence récoltées dans des arbustes de type thé. Les composants doivent être volumineux.

Après la collecte, les feuilles subissent une fermentation (vieillissement artificiel), le processus est effectué sous l'influence d'enzymes spéciales. C'est cette technologie spécifique qui permet au thé de conserver toutes ses propriétés et de ne pas se gâter pendant longtemps.

Une feuille de thé correctement préparée est souvent «cuite» en parchemin ou dans une boîte en bois pendant 10, 20, voire 30 ans. Il est intéressant de noter qu'après une si longue période, Puer ne se détériore pas, mais devient encore plus riche, assaisonné, brillant.

Certains fabricants préfèrent fermenter les feuilles de thé de manière naturelle, en les conservant environ 7 ans. Si le processus est réalisé artificiellement, les matières premières sont collectées en tas, pulvérisées avec une solution et laissées «atteindre» pendant 1,5 à 3,5 mois.

Après la fermentation, le séchage et une nouvelle infusion de Puer sont effectués pendant 1 an. C'est un processus technologique si complexe qui détermine le coût élevé de production.

Puer, en règle générale, est vendu sous forme de briquettes pressées, de gâteaux, de briques, de cubes, de comprimés, d'un bol, d'un champignon ou d'une boule. Dans de rares cas, vous pouvez trouver du thé distribué par les magasins de thé en vrac. En parlant d'espèce, Puer est blanc, vert Shen, noir Shu.

Indications pour prendre Puer

• l'embonpoint, y compris l'obésité;
• excès de cholestérol dans le sang;
• faible performance mentale;
• mauvaise mémoire et concentration;
• fatigue physique rapide;
• corps scories;
• saute dans la tension artérielle;
• dépendance à l'alcool;
• gastrite et ulcère gastrique causés par une acidité élevée;
• activité hépatique obstruée;
• système immunitaire faible;
• accumulation de sels dans l'urine;
• trouble de la digestion;
• le diabète

Propriétés Puer

• Il a un léger effet laxatif;
• élimine l'excès d'eau, la bile;
• arrête la fermentation des aliments dans l'intestin;
• a un effet prophylactique sur la propagation de la grippe;
• renforce l'immunité;
• réduit la glycémie, qui est appréciée par les diabétiques;
• élimine les composés toxiques du foie;
• donne de la vigueur, améliore l'activité;
• réduit les envies de fumer et d'alcool;
• élimine les vieux déchets du corps;
• nettoie les vaisseaux sanguins, resserre leurs parois;
• élimine les plaques de cholestérol du sang;
• accélère le métabolisme, en particulier la digestion;
• bloque l'accès du sang aux cellules cancéreuses;
• effectue la prévention en oncologie;
• brûle les réserves de graisse;
• combat la gastrite et les ulcères, réduisant l'acidité de l'estomac;
• libère les organes internes des radicaux libres;
• normalise le fond psycho-émotionnel, apaise.

Les avantages de puer

1. En Chine, une boisson au thé est utilisée pour donner la soi-disant sobriété enivrante de l'esprit. Cela signifie que Puer vise à augmenter la concentration, à améliorer l'activité cérébrale et à soulager le stress.
2. En entrant dans la L-thianine, la théophylline fournit une charge de vigueur pour toute la journée et détend en même temps le corps. En conséquence, une personne devient calme et résiliente aux facteurs négatifs, le sommeil et l'état général se normalisent.
3. La théine est une caféine bien connue, mais sous une forme plus douce. En combinaison avec d'autres enzymes, la boisson stimule l'activité cérébrale. Les médiateurs neuronaux entrants sont responsables de la bonne humeur, soulagent l'irritabilité excessive et apaisent.
4. La géophylline, qui s'accumule dans le médicament, affecte le système nerveux central. La substance nettoie les voies respiratoires, réduit les envies de cigarettes et de boissons alcoolisées. Le sang est enrichi en oxygène, entraînant une sensation de légèreté.
5. De telles actions ne nuisent absolument pas au système vasculaire et au cœur, comme c'est le cas avec d'autres boissons similaires (énergie artificielle, café, etc.).
6. Les composés alcaloïdes nettoient le corps des radicaux libres, ils soulagent l'intoxication alimentaire, aident le cœur à pomper le sang. Les vaisseaux se dilatent en douceur, sans stress.
7. Les tanins en combinaison avec les catéchines stimulent tous les processus métaboliques, augmentant ainsi la sensibilité à l'insuline. Il devient plus facile pour les personnes atteintes de diabète de vivre parce que le glucose dans le sang cesse de sauter.
8. Le thé Puer doit être consommé par les patients sujets aux caillots sanguins. La boisson tue le cholestérol nocif et l'élimine du sang, réduisant ainsi la probabilité de développer un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
9. La pectine est responsable de la prévention du cancer. La substance bloque l'accès du sang aux cellules des tumeurs malignes, tue les protéines nocives, ce qui peut être le début du développement de l'oncologie.

Les bienfaits du puera pour la perte de poids

1. La boisson vous permet de perdre du poids sans stress pour le corps. Ainsi, Puer réduit la faim et maintient la satiété après un repas pendant une longue période. Le thé accélère le métabolisme, brûlant ainsi les graisses.
2. Le médicament est responsable de l'assimilation rapide des aliments et de l'absorption d'enzymes précieuses par le sang. En raison de la perte de poids, une personne ne se sent pas mal, apathique ou de mauvaise humeur.
3. Puer élimine l'excès de liquide, aux prises avec un gonflement des membres et des tissus des organes internes. Le thé établit la perméabilité des intestins, régule la taille des portions.
4. Si la raison de l'apparition d'un excès de poids est due à l'incapacité de contrôler la quantité de nourriture consommée, prenez l'habitude de boire du thé un tiers d'heure avant un repas. L'estomac est plein, vous mangez moins.
5. Les personnes qui préfèrent suivre un régime alimentaire très strict ont besoin de Puer. La boisson compense le manque d'une «hormone de joie», combattant ainsi la masse corporelle se déroule de bonne humeur.
6. Vous ne devez pas vous laisser emporter par le thé, sinon vous courez le risque d'une carence partielle en vitamines, de maux de tête et d'hypertension. Prenez un verre trois fois par jour, 100-150 ml.

Les avantages de Puer pour la digestion

1. Un sujet distinct mérite l'impact de la boisson sur le système digestif. Puer est recommandé pour la duodénite, les ulcères, la gastrite. Le médicament n'augmente pas l'acidité de l'estomac, tout comme le thé noir ou vert ordinaire.
2. Les propriétés enveloppantes douces protègent les muqueuses des organes internes sans les irriter. Dans le même temps, une stimulation maximale du tube digestif est atteinte, la nourriture est absorbée plus rapidement.
3. De plus, Puerh a un effet laxatif, nettoyant le corps même des anciennes toxines. Le médicament élimine les poisons, les métaux lourds, les radionucléides, combat la stagnation dans les intestins.
4. La boisson tonifie les voies biliaires, a un effet bénéfique sur la bulle. Puer restaure la fonction hépatique et la structure de l'organe interne.
5. Boire du thé vous évitera une sensation constante de lourdeur dans l'estomac, des brûlures d'estomac, des ballonnements et d'autres symptômes désagréables.Puer met de l'ordre dans l'appétit, contribue à la décroissance rapide de l'alcool éthylique lors d'une gueule de bois.
6. Pour améliorer les propriétés antioxydantes du médicament, il est nécessaire d'ajouter un peu de sucre brun et de lait à la composition. De plus, de telles manipulations saturent rapidement le corps.

Harm de Puer

1. Pendant la gestation, les filles doivent surveiller attentivement leur apport alimentaire. Les produits affectent directement la santé et le développement du bébé. La dose recommandée ne doit pas dépasser 240 ml. thé par jour.
2. Si vous souffrez de troubles liés aux voies urinaires ou aux reins, soyez prudent. Pendant les exacerbations, arrêtez de prendre le thé. Sinon, la boisson provoquera le mouvement des pierres.
3. Si vous souffrez d'insomnie et d'une irritabilité accrue, il n'est pas recommandé d'utiliser des boissons toniques Puer et similaires. Dans certains cas, vous pouvez vous offrir une tasse de thé avant le déjeuner.
4. Il est interdit de soulager les douleurs abdominales à l'aide de Puer; le thé peut causer des dommages encore plus importants. Consultez un spécialiste pour établir un diagnostic précis.
5. Il est nécessaire d'exclure complètement l'utilisation de thés Puer et forts en toute quantité aux personnes qui ont été diagnostiquées avec l'athérosclérose et l'hypertension.
6. Avec un brassage approprié, la boisson ne nuit pas au corps. Avant de boire du thé, il est important de choisir des matières premières de haute qualité.

Choix plus pur

1. Privilégiez les fabricants de confiance de thé de haute qualité, principalement les grandes usines de ShuangjiangMengku, Menghai et Xiaguan.
2. Faites toujours attention aux conditions d'emballage et de stockage. Le thé de qualité doit être conservé dans une pièce sombre, sèche et fraîche.
3. Le thé est le plus souvent produit dans un emballage original de matériaux spéciaux. Oubliez l'achat de Puer dans un emballage scellé. Ces matières premières sont sensibles à la moisissure.

Règles de brassage Puer

1. L'odeur du thé se dévoile tout au long de la cérémonie. Les bienfaits d'une boisson fraîchement brassée se font sentir après un bon vieillissement. La force de la boisson est atteinte 10 minutes après avoir fait bouillir l'eau.
2. Pour que le thé présente des qualités utiles, il est nécessaire de brasser les matières premières dans une théière en porcelaine ou en argile de petite taille. Le goût se manifeste au maximum lors du brassage d'eau purifiée sans impuretés.
3. Un arôme agréable se révèle à une température ne dépassant pas 93 degrés. Il est interdit d'utiliser de l'eau bouillante, considérez ce point important. Réchauffez la bouilloire sans faute, puis infusez les matières premières.
4. Suivez les règles strictement selon les instructions. La théière se réchauffe avec la première eau bouillante et Puer est lavé de la poussière de thé. L'eau doit être à environ 90 degrés, après 10 secondes, vidangez le liquide.
5. La deuxième fois, versez de l'eau bouillante, dont la température ne doit pas dépasser 93 degrés. Le temps de brassage des matières premières est de 3 à 10 minutes. Pour obtenir une boisson légère, 150 ml suffisent. l'eau pour prendre 3 gr. feuilles de thé, pour des matières premières doubles de thé fortes.
6. Selon les règles d'utilisation, le thé doit être infusé au moins 10 fois. Toutes les couleurs et les bienfaits du thé sont révélés après 4 à 5 eaux bouillantes. À chaque fois, il est important d'augmenter le temps d'infusion de la boisson.

Selon les règles de la consommation de thé, la cérémonie commence par le brassage correct des matières premières. Le Puer préparé de manière qualitative a un effet curatif unique, tandis que la boisson a un arôme incroyable.

Vidéo: comment brasser puer